Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.

الحمل L'agneau

لحم ضأن مفروم وخضروات صغيرة Effiloché d'agneau confit et petits légumes

17.00€

لحم ضأن مفروم وخضروات صغيرة Effiloché d'agneau confit et petits légumes

لحم البقر Le bœuf

شرائح لحم البقر مع الكمون والخضروات Emincé de bœuf au cumin et petits légumes

14.00€

شرائح لحم البقر مع الكمون والخضروات Emincé de bœuf au cumin et petits légumes

البطة Le canard

بط مبشور وخضروات صغيرة ومغطاة بطبقة خفيفة من الصوص Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes

15.00€

بط مبشور وخضروات صغيرة ومغطاة بطبقة خفيفة من الصوص Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes

الخضروات Légumes

الفطر والخضروات المتبلة Champignons et légumes marinés

13.00€

الفطر والخضروات المتبلة Champignons et légumes marinés

لحم بقري مقرمش Le bœuf qui croustille

شرائح لحم بقري متبلة وخضراوات صغيرة في عجينة الطوب Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique

13.00€

شرائح لحم بقري متبلة وخضراوات صغيرة في عجينة الطوب Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique

البيضة المميزة للدقيقة L'œuf signature de la min

بيض مسلوق، فطر مقلي، مستحلب كريمة الكمأة Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée

12.00€

بيض مسلوق، فطر مقلي، مستحلب كريمة الكمأة Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée

سمك السلمون والأفوكادو Avocado salmon

تارتار السلمون المتبل، جواكامولي الأفوكادو، وعجينة التويل الهشة Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée

14.00€

تارتار السلمون المتبل، جواكامولي الأفوكادو، وعجينة التويل الهشة Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée

هاتشي اللطيف L'Hachi tout mimi

هاتشي بارمنتييه مع بط كونفي وبرتقال مخفف Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange

15.00€

هاتشي بارمنتييه مع بط كونفي وبرتقال مخفف Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange

مثل العظم Comme un os

0 مع الكوسا والبقدونس والخبز المحمص 0s à moelle, persillade et brioches toastées

16.00€

0 مع الكوسا والبقدونس والخبز المحمص 0s à moelle, persillade et brioches toastées

البورغندي في باريس Le bourguignon à paris

لحم بقري مطهو ببطء على طريقة بورغينيون، موسلين الخرشوف القدس Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours

25.00€

لحم بقري مطهو ببطء على طريقة بورغينيون، موسلين الخرشوف القدس Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours

الجوز الجميل La belle noix

شريحة لحم الريب آي (250 جرام)، بطاطس البقدونس وعصير اللحم Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande

36.00€

شريحة لحم الريب آي (250 جرام)، بطاطس البقدونس وعصير اللحم Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande

الأزرق الكبير Le grand bleu

سيفيتشي سمك الدنيس، صلصة فيرج وخضروات جوليان Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes

26.00€

سيفيتشي سمك الدنيس، صلصة فيرج وخضروات جوليان Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes

عمة من؟ Tata qui?

سمك السلمون المشوي مع العسل وصلصة التوابل، هريس الشيف Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef

24.00€

سمك السلمون المشوي مع العسل وصلصة التوابل، هريس الشيف Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef

الهندي في الدقيقة L'indien dans la min

بارجيت على طريقة التندوري، أرز بالخضار Parguit façon Tandoori, riz aux légumes

28.00€

بارجيت على طريقة التندوري، أرز بالخضار Parguit façon Tandoori, riz aux légumes

ملاكي الصغير Magret mia

صدر بطة وردي مع عصير اللحم والبطاطس المقلية بالبقدونس Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées

35.00€

صدر بطة وردي مع عصير اللحم والبطاطس المقلية بالبقدونس Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées

بيني والكمأة السوداء La penne et la truffe noire

بيني مقلية في صلصة الكمأة الكريمية Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe

22.00€

بيني مقلية في صلصة الكمأة الكريمية Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe

هذا عار C'est ballot

دجاج سوبريم بالوتين، كريمة العسل والخردل وغراتان خفيف Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger

24.00€

دجاج سوبريم بالوتين، كريمة العسل والخردل وغراتان خفيف Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger

اللحم المفروم Le mincuit

فوندان الشوكولاتة والبندق وآيس كريم الفانيليا من “La boîte à سوربيه” Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »

14.00€

فوندان الشوكولاتة والبندق وآيس كريم الفانيليا من “La boîte à سوربيه” Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »

البريوش الكبير La grosse brioche

بريوش مقلي، صوص الكراميل وآيس كريم الفانيليا من “La boîte à سوربيه” Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »

13.00€

بريوش مقلي، صوص الكراميل وآيس كريم الفانيليا من “La boîte à سوربيه” Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »

تاتاتاتين Tatatatin

تارت تاتان، تقدم دافئة مع كريمة الفانيليا المخفوقة Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée

12.00€

تارت تاتان، تقدم دافئة مع كريمة الفانيليا المخفوقة Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée

الفراولة والتوت والتوت الأزرق Fraise framboise myrtille

سلطة الفواكه: التفاح، الكمثرى، المانجو، فاكهة التنين، الموز، البرتقال، وقليل من الكريمة المخفوقة Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly

11.00€

سلطة الفواكه: التفاح، الكمثرى، المانجو، فاكهة التنين، الموز، البرتقال، وقليل من الكريمة المخفوقة Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly

التابيوكا الاستوائية Tapioca tropicale

جوز الهند التابيوكا والموز، كوليس فاكهة العاطفة Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion

11.00€

جوز الهند التابيوكا والموز، كوليس فاكهة العاطفة Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion

ميني آيس لكمة Min punch glace

الروم، عصير الليمون، الزنجبيل Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

الروم، عصير الليمون، الزنجبيل Rhum, Jus de citron, Gingembre

مين سبريتز Min spritz

كريمة أبيرول، ليمونادة، موسكاتو Crème d'aperol, Limonade, Moscato

14.00€

كريمة أبيرول، ليمونادة، موسكاتو Crème d'aperol, Limonade, Moscato

المينيون Minion

جين، عصير الليمون/التفاح، الزنجبيل، شراب كوراساو Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao

14.00€

جين، عصير الليمون/التفاح، الزنجبيل، شراب كوراساو Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao

دقيقة مجنونة Minute Mad

الفودكا، عصير التفاح، شراب الخس Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

الفودكا، عصير التفاح، شراب الخس Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

منطقة البحر الكاريبي الخاصة بي Min caraïbe

الروم، الأناناس، عصير التفاح، الزنجبيل Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre

14.00€

الروم، الأناناس، عصير التفاح، الزنجبيل Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre

حلوى مين Candy min

بوخة، عصير ليمون، نعناع، زنجبيل، شراب حلوى الفراولة Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon

14.00€

بوخة، عصير ليمون، نعناع، زنجبيل، شراب حلوى الفراولة Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon

لحظتي معك Min du moment

وفقا لأفكار النادل Selon les idées du Barman

14.00€

وفقا لأفكار النادل Selon les idées du Barman

12cl

75cl

بنيامينا سي. ساوفيجنون Binyamina C. Sauvignon

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

9.00€

36.00€

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

رامون كاردوفا ريوخا Ramon Cardova Rioja

النبيذ الاسباني Vin Espagnol

9.00€

36.00€

النبيذ الاسباني Vin Espagnol

كارميل ميرلو Carmel Merlot

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

8.00€

32.00€

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

كانديلوديت بوردو Candelaudette Bordeaux

نبيذ فرنسا Vin de France

8.00€

32.00€

نبيذ فرنسا Vin de France

كارميل سي. ساوفيجنون Carmel C. Sauvignon

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

8.00€

32.00€

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

تيشبي 3xR شيراز وميرلو Tishbi 3xR Shiraz&Merlot

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

11.00€

49.00€

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

12cl

75cl

بنيامينا شاردونيه Binyamina Chardonnay

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

9.00€

36.00€

النبيذ من إسرائيل Vin d’Israël

قلعة بويان جريفز Château Pouyanne Graves

نبيذ فرنسا Vin de France

9.00€

36.00€

نبيذ فرنسا Vin de France

هافنر ساوفيجنون بلانك Hafner sauvignon blanc

النبيذ النمساوي Vin d’Autriche

8.00€

32.00€

النبيذ النمساوي Vin d’Autriche

كوكا كولا، كوكا كولا زيرو - 25 سنتيلتر Coca cola , coca cola zéro - 25cl

3.50€

شاي مثلج - 25 سل Ice Tea - 25cl

3.50€

سان بيليغرينو، إيفيان - 75 سل San Pellegrino, Evian - 75cl

5.50€

جعة Bière

زجاجة Bouteille

8.00€

زجاجة Bouteille

موسكاتو Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

فعل Kir

8.00€

افعلها بشكل ملكي. Kir royal

10.00€

قهوة منزوعة الكافيين Café, Décaféiné

2.80€

قهوة مع كريمة Café crème

4.50€

شاي Thé

4.50€