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L'agneau
17.00€
Le bœuf
14.00€
Le canard
15.00€
Légumes
13.00€
Poached egg and fried mushrooms, truffle emulsion Œuf signature
Salmon tataki with honey and soy lacquer, onions and ginger garnish La daurade exotique
12.00€
Caramelized chicken drumsticks, touch of mousseline Samossas orientales - 2pcs
11.00€
The samosa trio with small marinated vegetables, tartar sauce Comme un os
Tuna remoulade, avocado guacamole and vegetable julienne Le butternut qui se boit
10.00€
Braised beef in bourguignon, Jerusalem artichoke mousseline Le Bollywood poulet
22.00€
Sea bass fillet, fish stock and creamy risotto Les cannellonis Parisiens
24.00€
Marinated salmon tartare L'alliance du saumon et de la truffe
Vegetable julienne and parsley fries Saumon rosé juste cuit et son risotto crème de truffes
23.00€
Penne with button mushrooms, truffle cream Monsieur parmentier
19.00€
Semi-cooked salmon lacquered min style, carrots in duo Coté mer
26.00€
Le bœuf premium
35.00€
Canard laqué
34.00€
Parguit à la normande
28.00€
L'agneau de 7H
The sinking hearts of the min La fine poire
Pistachio or hazelnut, vanilla whipped cream Tarte fine poire et amande, velouté et crème fouettée praliné
9.00€
Apple tatin Le pistache pur
Slivered almonds, touches of caramel and vanilla mascarpone quenelle Cœur coulant pistache, pointe d'amande amère et chantilly
Fresh mango Min feuilles
Tangy ginger/anise syrup and lemon whipped cream Pâtes feuilletées en 2 pièce, exotique mangue et pistache
A thousand leaves, On a retrouvé la brioche
Nutella-style soup (parve), crunchy hazelnuts and light cream Brioche façon pain perdu caramélisé au chalumeau et velouté praliné
French toast style brioche La noisette signature
Nutella or caramel soup *salted butter and whipped cream Cœur coulant noisette, velouté et crème chantilly
12cl
75cl
Hafner pinot noir
8.00€
32.00€
Barron imperial
6.00€
Carmel Sauvignon
Château Pouyanne 2022
36.00€
Château Cantelaudette
Brouilly 2022
40.00€
Chardonnay prestige
7.00€
29.00€
Hafner Riesling
Hafner sauvignon blanc
Château pouyanne
Baron impérial
Min punch glace
Min spritz
Minion
Minute Mad
Min caraïbe
Candy min
Min du moment
Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
Ice Tea - 25cl
San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Bière - 75cl
Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Kir
Kir royal
Café, Décaféiné
2.80€
Café crème
4.50€
Thé
