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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
FÓRMULA DA SEMANA FORMULE DE LA SEMAINE
Válido somente na hora do almoço. Valable uniquement le midi
Entrada e sobremesa de hoje (ver tabela) Entrée et Dessert du jour voir tableau
Entrada do dia + Prato principal do menu OU Prato principal do menu + Sobremesa do dia Entrée du jour + Plat à la carte OU Plat à la carte + Dessert du jour
26.00€
ENTRADAS ENTRÉES
Ovo de Assinatura L'Oeuf signature
Ovo pochê com emulsão de trufas e cogumelos fritos Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
12.00€
Ovo pochê com emulsão de trufas e cogumelos fritos Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
Ceviche Le Ceviche
Filé de robalo marinado com um toque de maracujá e gengibre. Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
13.00€
Filé de robalo marinado com um toque de maracujá e gengibre. Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
Brioche de carne - 2 unidades Brioche boeuf - 2pcs
Pão brioche tostado, carne bovina desfiada e cozida lentamente, maionese de salsa e legumes pequenos. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
Pão brioche tostado, carne bovina desfiada e cozida lentamente, maionese de salsa e legumes pequenos. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
Homus Bassar Houmous Bassar
Purê de grão-de-bico ao estilo "La MiN" e sua carne fatiada. Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
15.00€
Purê de grão-de-bico ao estilo "La MiN" e sua carne fatiada. Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
Samosas de Vegetais - 2 unidades Samoussas légumes - 2pcs
Massa folhada e legumes marinados, molho caseiro Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
11.00€
Massa folhada e legumes marinados, molho caseiro Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
Karaage de frango Poulet karaage
Frango parguit marinado em bolinhos fritos, com mel, molho de soja e sementes de gergelim. Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
13.00€
Frango parguit marinado em bolinhos fritos, com mel, molho de soja e sementes de gergelim. Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
LUGAR PLATS
Beira-mar Coté mer
Filé de robalo grelhado com molho virgem e legumes assados Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
24.00€
Filé de robalo grelhado com molho virgem e legumes assados Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
O churrasco Le BBQ
Peito bovino braseado com molho barbecue e purê de batatas do chef. Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
26.00€
Peito bovino braseado com molho barbecue e purê de batatas do chef. Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
La Tataki La Tataki
Bife de costela fatiado e marinado (180g), parcialmente cozido, com molho picante e arroz com legumes. Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
28.00€
Bife de costela fatiado e marinado (180g), parcialmente cozido, com molho picante e arroz com legumes. Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
O César La Cesar
Salada verde, frango fatiado, croutons de alho, ovo pochê, molho Caesar. Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
21.00€
Salada verde, frango fatiado, croutons de alho, ovo pochê, molho Caesar. Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
Carpaccio de carne Carpaccio de bœuf
Bife de acém, molho de manjericão e pinhão, batatas fritas com salsa. Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
22.00€
Bife de acém, molho de manjericão e pinhão, batatas fritas com salsa. Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
O hambúrguer MIN Le MIN burger
Pão brioche, carne desfiada, maionese trufada, cebolas em conserva e caramelizadas, batatas fritas com salsa. Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
24.00€
Pão brioche, carne desfiada, maionese trufada, cebolas em conserva e caramelizadas, batatas fritas com salsa. Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
O parguit normando Le parguit normand
Frango parguit à moda da Normandia, penne e creme de cogumelos Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
23.00€
Frango parguit à moda da Normandia, penne e creme de cogumelos Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
Confira os cortes do nosso açougueiro no quadro de cortes. Retrouvez nos pièces du boucher sur le tableau
SOBREMESAS DESSERTS
O chocolate Mincuit Le Mincuit chocolat
Coração de fondant de chocolate, inserção de praliné e sorvete de baunilha Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
13.00€
Coração de fondant de chocolate, inserção de praliné e sorvete de baunilha Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
A Nuvem Le Nuage
Mousse exótica delicada e cubos de abacaxi caramelizado. Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
12.00€
Mousse exótica delicada e cubos de abacaxi caramelizado. Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
A Maçã Fina La Fine pomme
Tarte fina de maçã e amêndoa, com chantilly caseiro. Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
9.00€
Tarte fina de maçã e amêndoa, com chantilly caseiro. Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
O Brownie Le Brownie
Brownie de chocolate e nozes pecan, sorvete de baunilha Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
12.00€
Brownie de chocolate e nozes pecan, sorvete de baunilha Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
Mincuit pistache Mincuit pistache
Centro de fondant de chocolate com recheio de pistache, sorvete de baunilha. Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
14.00€
Centro de fondant de chocolate com recheio de pistache, sorvete de baunilha. Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
A sobremesa do Éden Le Dessert de l'Eden
Conforme mostrado no quadro Selon arrivage sur tableau
15.00€
Conforme mostrado no quadro Selon arrivage sur tableau
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
12cl
75cl
Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja
Rioja (Espanha) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
Rioja (Espanha) Rioja (Espagne)
Carmel Merlot Carmel Merlot
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux
França France
8.00€
32.00€
França France
Tishbi 3xR Shiraz e Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Colinas da Judeia (Israel) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
Colinas da Judeia (Israel) Monts de Judée (Israël)
Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron
Villié-Morgon (França) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
Villié-Morgon (França) Villié-Morgon (France)
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
12cl
75cl
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Baixa Galileia (Israel) Basse Galilée (Israël)
Castelo de Pouyanne Château Pouyanne
Bordéus (França) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
Bordéus (França) Bordeaux (France)
Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc
Burgenland (Áustria) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
Burgenland (Áustria) Burgenland (Autriche)
COQUETÉIS COCKTAILS
Ponche de gelo pequeno Min punch glace
Rum, Suco de limão, Gengibre Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Rum, Suco de limão, Gengibre Rhum, Jus de citron, Gingembre
O MiN't Le MiN't
Gin, Toranja, Manjericão, Lima e Hortelã Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
Gin, Toranja, Manjericão, Lima e Hortelã Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
Minion Minion
Gim, Suco de limão, Gengibre, Xarope de groselha Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
Gim, Suco de limão, Gengibre, Xarope de groselha Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
Minute Mad Minute Mad
Vodka, suco de maçã, xarope de alface Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Vodka, suco de maçã, xarope de alface Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Meu Caribe Min caraïbe
Rum, Maracujá, Suco de Limão e Manga, Gengibre Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
Rum, Maracujá, Suco de Limão e Manga, Gengibre Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
Doce min Candy min
Boukha, suco de limão, hortelã, gengibre, xarope de melancia Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
Boukha, suco de limão, hortelã, gengibre, xarope de melancia Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
Meu momento você Min du moment
De acordo com as ideias do Barman Selon les idées du Barman
14.00€
De acordo com as ideias do Barman Selon les idées du Barman
BEBIDAS FRIAS BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
Chá Gelado - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Cerveja Bière
Garrafa Bouteille
8.00€
Garrafa Bouteille
Moscato Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Fez Kir
8.00€
Coroa Real Kir Royal
10.00€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Café descafeinado Café, Décaféiné
2.80€
Café com creme Café crème
4.50€
Chá Thé
4.50€
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