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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
ENTRADAS ENTRÉES
El huevo de la casa L'Oeuf signature
Huevo escalfado, emulsión de trufa y champiñones salteados. Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
13.00€
Huevo escalfado, emulsión de trufa y champiñones salteados. Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
Brioche de cordero - 2 unidades Brioche agneau - 2pcs
Pan brioche tostado, confit de cordero desmenuzado, mayonesa de perejil y verduras pequeñas. Pain brioché toasté, effiloché de confit d’ agneau, mayonnaise persillée et petits légumes
23.00€
Pan brioche tostado, confit de cordero desmenuzado, mayonesa de perejil y verduras pequeñas. Pain brioché toasté, effiloché de confit d’ agneau, mayonnaise persillée et petits légumes
Brioche de pollo - 2 unidades Brioche poulet - 2pcs
Pan brioche tostado, pollo en rodajas, mayonesa de perejil y verduras pequeñas. Pain brioché toasté, émincé de poulet, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
Pan brioche tostado, pollo en rodajas, mayonesa de perejil y verduras pequeñas. Pain brioché toasté, émincé de poulet, mayonnaise persillée et petits légumes
Brioche de ternera - 2 piezas Brioche boeuf - 2pcs
Pan brioche tostado, carne de res estofada desmenuzada, mayonesa de perejil y verduras pequeñas. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
16.00€
Pan brioche tostado, carne de res estofada desmenuzada, mayonesa de perejil y verduras pequeñas. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
Ceviche Le Ceviche
Ceviche de dorada marinada con un toque de maracuyá y jengibre, y verduras baby. Daurade marinée en ceviche, touche passion / gingembre et petit légumes
14.00€
Ceviche de dorada marinada con un toque de maracuyá y jengibre, y verduras baby. Daurade marinée en ceviche, touche passion / gingembre et petit légumes
Las verduras crujientes Le crousty veggie
Verduras crujientes con mayonesa de perejil Croustillant aux légumes, mayonnaise persillée
12.00€
Verduras crujientes con mayonesa de perejil Croustillant aux légumes, mayonnaise persillée
LUGAR PLATS
El tandoori Le tandoori
Parguit marinado, salsa india y arroz frito con verduras Parguit mariné, sauce indienne et riz sauté aux légumes
25.00€
Parguit marinado, salsa india y arroz frito con verduras Parguit mariné, sauce indienne et riz sauté aux légumes
El roti Le roti
Pavo asado, jugos de cocción, puré de patatas trufado Dinde en roti, jus de cuisson, purée de pomme de terre truffée
25.00€
Pavo asado, jugos de cocción, puré de patatas trufado Dinde en roti, jus de cuisson, purée de pomme de terre truffée
Playa Coté mer
Filete de lubina con verduras salteadas. Filet de bar, poêlée de légumes
26.00€
Filete de lubina con verduras salteadas. Filet de bar, poêlée de légumes
Ballotina normanda Ballotine normande
ballotine de pechuga de pollo rellena de champiñones y pasta penne Blanc de poulet en ballotine farci aux champignons et pennes
23.00€
ballotine de pechuga de pollo rellena de champiñones y pasta penne Blanc de poulet en ballotine farci aux champignons et pennes
Tartar de salmón Le saumon en tartare
Tartar de salmón marinado con chalotas y patatas fritas con perejil. Tartare de saumon mariné à l’échalote, frites persillées
23.00€
Tartar de salmón marinado con chalotas y patatas fritas con perejil. Tartare de saumon mariné à l’échalote, frites persillées
Parmentier de ternera Parmentier de boeuf
Carne picada marinada, puré de patatas y verduras cortadas en juliana. Bœuf haché mariné, purée de pommes de terre et legumes en julienne
21.00€
Carne picada marinada, puré de patatas y verduras cortadas en juliana. Bœuf haché mariné, purée de pommes de terre et legumes en julienne
Tataki de salmón Tataki de saumon
Salmón en rodajas, precocido, con glaseado de miel y especias, servido con patatas fritas con perejil. Micuit de saumon en lamelles, laquage miel et épices, frites persillées
24.00€
Salmón en rodajas, precocido, con glaseado de miel y especias, servido con patatas fritas con perejil. Micuit de saumon en lamelles, laquage miel et épices, frites persillées
Pasta del momento Les pates du moment
Penne con champiñones y crema de trufa Pennes aux champignons et crème de truffes
19.00€
Penne con champiñones y crema de trufa Pennes aux champignons et crème de truffes
Sugerencia del jefe Sugestion du chef
La idea del chef en la pizarra L’idée du chef sur tableau
La idea del chef en la pizarra L’idée du chef sur tableau
POSTRES DESSERTS
La delicada pera La fine poire
Tarta fina de pera y almendras con crema batida de vainilla. Tarte fine poires et amandes, chantilly vanillée
13.00€
Tarta fina de pera y almendras con crema batida de vainilla. Tarte fine poires et amandes, chantilly vanillée
El Mincuit Le Mincuit
Pastel de chocolate fundido con relleno de praliné o pistacho, helado de vainilla. Coeur coulant chocolat et insert praliné ou pistache, glace vanille
14.00€
Pastel de chocolate fundido con relleno de praliné o pistacho, helado de vainilla. Coeur coulant chocolat et insert praliné ou pistache, glace vanille
Manzana Tatin La pomme en tatin
Tarta Tatin de manzana, con nata montada y crumble. Pomme façon tatin, chantilly et crumble
12.00€
Tarta Tatin de manzana, con nata montada y crumble. Pomme façon tatin, chantilly et crumble
Encontramos el brioche On a retrouvé la brioche
Brioche como una tostada francesa de caramelo aterciopelado y helado de vainilla Brioche comme un “pain perdu” velouté caramel et glace vanille
13.00€
Brioche como una tostada francesa de caramelo aterciopelado y helado de vainilla Brioche comme un “pain perdu” velouté caramel et glace vanille
El desierto del Edén Le Dessert de l'Eden
Como se muestra en el tablero Selon arrivage sur tableau
Como se muestra en el tablero Selon arrivage sur tableau
VINOS TINTOS VINS ROUGES
12cl
75cl
Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
Ramón Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja
Rioja (España) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
Rioja (España) Rioja (Espagne)
Carmel Merlot Carmel Merlot
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
Candelaudette Burdeos Candelaudette Bordeaux
Francia France
8.00€
32.00€
Francia France
Tishbi 3xR Shiraz y Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Colinas de Judea (Israel) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
Colinas de Judea (Israel) Monts de Judée (Israël)
Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron
Villié-Morgon (Francia) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
Villié-Morgon (Francia) Villié-Morgon (France)
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
75cl
Chardonnay Binyamina Binyamina Chardonnay
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Baja Galilea (Israel) Basse Galilée (Israël)
Castillo de Pouyanne Château Pouyanne
Burdeos (Francia) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
Burdeos (Francia) Bordeaux (France)
Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc
Burgenland (Austria) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
Burgenland (Austria) Burgenland (Autriche)
CÓCTELES COCKTAILS
Ponche de hielo pequeño Min punch glace
Ron, jugo de limón, jengibre Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Ron, jugo de limón, jengibre Rhum, Jus de citron, Gingembre
La Casa de la Moneda Le MiN't
Ginebra, pomelo, albahaca, lima y menta Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
Ginebra, pomelo, albahaca, lima y menta Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
Esbirro Minion
Ginebra, zumo de limón, jengibre, sirope de grosella Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
Ginebra, zumo de limón, jengibre, sirope de grosella Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
Minuto loco Minute Mad
Vodka, jugo de manzana, jarabe de lechuga Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Vodka, jugo de manzana, jarabe de lechuga Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Mi Caribe Min caraïbe
Ron, maracuyá, jugo de limón y mango, jengibre Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
Ron, maracuyá, jugo de limón y mango, jengibre Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
Candy min Candy min
Boukha, jugo de limón, menta, jengibre, jarabe de sandía Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
Boukha, jugo de limón, menta, jengibre, jarabe de sandía Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
Mi momento para ti Min du moment
Según las ideas del Barman Selon les idées du Barman
14.00€
Según las ideas del Barman Selon les idées du Barman
BEBIDAS FRÍAS BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola, Coca Cola Cero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
Té helado - 25 cl Ice Tea - 25cl
3.50€
San Pellegrino, Evian - 75 cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Cerveza Bière
Botella Bouteille
8.00€
Botella Bouteille
Moscato Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Hizo Kir
8.00€
Corona real Kir Royal
10.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Café descafeinado Café, Décaféiné
2.80€
Café con crema Café crème
4.50€
Té Thé
4.50€
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