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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
当店のブリオッシュ Nos brioches
グリルしたパセリのブリオッシュとタルタルソース、2個で提供 Brioche persillée dorée à la plancha, sauce tartare, servie par 2pcs
子羊 L'agneau
細切りラム肉のコンフィとベビー野菜 Effiloché d'agneau confit et petits légumes
17.00€
細切りラム肉のコンフィとベビー野菜 Effiloché d'agneau confit et petits légumes
牛肉 Le bœuf
クミンと野菜を添えた牛肉のスライス Emincé de bœuf au cumin et petits légumes
14.00€
クミンと野菜を添えた牛肉のスライス Emincé de bœuf au cumin et petits légumes
アヒル Le canard
軽く艶をかけた鴨肉とベビー野菜 Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes
15.00€
軽く艶をかけた鴨肉とベビー野菜 Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes
野菜 Légumes
きのこと野菜のマリネ Champignons et légumes marinés
13.00€
きのこと野菜のマリネ Champignons et légumes marinés
入口 Entrées
クリスピービーフ Le bœuf qui croustille
レンガのペイストリーでマリネしたスライスした牛肉と小さな野菜 Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique
13.00€
レンガのペイストリーでマリネしたスライスした牛肉と小さな野菜 Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique
ミンの代表的な卵 L'œuf signature de la min
ポーチドエッグ、きのこのソテー、トリュフクリームエマルジョン Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée
12.00€
ポーチドエッグ、きのこのソテー、トリュフクリームエマルジョン Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée
アボカドサーモン Avocado salmon
マリネしたサーモンのタルタル、アボカドのワカモレ、パイ生地のチュイル Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée
14.00€
マリネしたサーモンのタルタル、アボカドのワカモレ、パイ生地のチュイル Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée
かわいいハチ L'Hachi tout mimi
鴨のコンフィとオレンジソースを添えたハチのパルマンティエ Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange
15.00€
鴨のコンフィとオレンジソースを添えたハチのパルマンティエ Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange
骨のように Comme un os
0s、骨髄、パセリ、トーストしたブリオッシュ添え 0s à moelle, persillade et brioches toastées
16.00€
0s、骨髄、パセリ、トーストしたブリオッシュ添え 0s à moelle, persillade et brioches toastées
場所 Plats
パリのブルゴーニュ人 Le bourguignon à paris
牛肉のブルギニヨン風煮込み、菊芋のムースリーヌ Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours
25.00€
牛肉のブルギニヨン風煮込み、菊芋のムースリーヌ Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours
美しいナッツ La belle noix
リブアイステーキ（250g）、パセリフライ、肉汁 Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande
36.00€
リブアイステーキ（250g）、パセリフライ、肉汁 Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande
ビッグブルー Le grand bleu
鯛のセビーチェ、ヴィエルジュソース、野菜の千切り Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes
26.00€
鯛のセビーチェ、ヴィエルジュソース、野菜の千切り Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes
おばさんって誰？ Tata qui?
グリルサーモン、ハチミツとスパイスのグレーズ、シェフのマッシュ Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef
24.00€
グリルサーモン、ハチミツとスパイスのグレーズ、シェフのマッシュ Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef
ミニチュアの中のインド人 L'indien dans la min
タンドリー風パルギー、野菜ライス Parguit façon Tandoori, riz aux légumes
28.00€
タンドリー風パルギー、野菜ライス Parguit façon Tandoori, riz aux légumes
私の小さな天使 Magret mia
ピンクダックの胸肉、肉汁とパセリフライ添え Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées
35.00€
ピンクダックの胸肉、肉汁とパセリフライ添え Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées
ペンネと黒トリュフ La penne et la truffe noire
クリーミーなトリュフソースで揚げたペンネ Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe
22.00€
クリーミーなトリュフソースで揚げたペンネ Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe
それは残念だ C'est ballot
チキンシュプリームバロティーヌ、ハニーマスタードクリーム、軽いグラタン Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger
24.00€
チキンシュプリームバロティーヌ、ハニーマスタードクリーム、軽いグラタン Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger
デザート Desserts
ひき肉 Le mincuit
「ラ・ボワテ・ア・ソルベ」のチョコレートヘーゼルナッツフォンダン、バニラアイスクリーム Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »
14.00€
「ラ・ボワテ・ア・ソルベ」のチョコレートヘーゼルナッツフォンダン、バニラアイスクリーム Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »
大きなブリオッシュ La grosse brioche
「ラ・ボワテ・ア・ソルベ」の揚げブリオッシュ、キャラメルクーリ、バニラアイスクリーム Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »
13.00€
「ラ・ボワテ・ア・ソルベ」の揚げブリオッシュ、キャラメルクーリ、バニラアイスクリーム Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »
タタタティン Tatatatin
温かいタルト・タタンにバニラホイップクリームを添えて Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée
12.00€
温かいタルト・タタンにバニラホイップクリームを添えて Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー Fraise framboise myrtille
フルーツサラダ：リンゴ、洋ナシ、マンゴー、ドラゴンフルーツ、バナナ、オレンジ、ホイップクリーム少々 Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly
11.00€
フルーツサラダ：リンゴ、洋ナシ、マンゴー、ドラゴンフルーツ、バナナ、オレンジ、ホイップクリーム少々 Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly
トロピカルタピオカ Tapioca tropicale
タピオカ、ココナッツ、バナナ、パッションフルーツのクーリ Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion
11.00€
タピオカ、ココナッツ、バナナ、パッションフルーツのクーリ Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion
カクテル Cocktails
ミニアイスパンチ Min punch glace
ラム酒、レモンジュース、生姜 Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
ラム酒、レモンジュース、生姜 Rhum, Jus de citron, Gingembre
ミン・スプリッツ Min spritz
アペロールクリーム、レモネード、モスカート Crème d'aperol, Limonade, Moscato
14.00€
アペロールクリーム、レモネード、モスカート Crème d'aperol, Limonade, Moscato
ミニオン Minion
ジン、レモン/アップルジュース、ジンジャー、キュラソーシロップ Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao
14.00€
ジン、レモン/アップルジュース、ジンジャー、キュラソーシロップ Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao
ミニッツマッド Minute Mad
ウォッカ、アップルジュース、レタスシロップ Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
ウォッカ、アップルジュース、レタスシロップ Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
私のカリブ海 Min caraïbe
ラム酒、パイナップル、アップルジュース、ジンジャー Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre
14.00€
ラム酒、パイナップル、アップルジュース、ジンジャー Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre
キャンディ分 Candy min
ブッカ、レモンジュース、ミント、ジンジャー、ストロベリーキャンディシロップ Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon
14.00€
ブッカ、レモンジュース、ミント、ジンジャー、ストロベリーキャンディシロップ Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon
あなたの瞬間 Min du moment
バーテンダーの考えによれば Selon les idées du Barman
14.00€
バーテンダーの考えによれば Selon les idées du Barman
赤ワイン Vins rouges
12cl
75cl
ビニャミナ C. ソーヴィニヨン Binyamina C. Sauvignon
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
9.00€
36.00€
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
ラモン・カルドバ・リオハ Ramon Cardova Rioja
スペインワイン Vin Espagnol
9.00€
36.00€
スペインワイン Vin Espagnol
カーメル・メルロー Carmel Merlot
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
8.00€
32.00€
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
カンデローデット ボルドー Candelaudette Bordeaux
フランスのワイン Vin de France
8.00€
32.00€
フランスのワイン Vin de France
カーメル C. ソーヴィニヨン Carmel C. Sauvignon
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
8.00€
32.00€
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
ティシュビ 3xR シラーズ＆メルロー Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
11.00€
49.00€
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
白ワイン Vins blancs
12cl
75cl
ビニャミナ シャルドネ Binyamina Chardonnay
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
9.00€
36.00€
イスラエル産ワイン Vin d’Israël
シャトー・プヤンヌ・グラーヴ Château Pouyanne Graves
フランスのワイン Vin de France
9.00€
36.00€
フランスのワイン Vin de France
ハフナー・ソーヴィニヨン・ブラン Hafner sauvignon blanc
オーストリアワイン Vin d’Autriche
8.00€
32.00€
オーストリアワイン Vin d’Autriche
ソフトドリンク Boissons fraîches
コカ・コーラ コカ・コーラ ゼロ - 25cl Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
アイスティー - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
サンペレグリノ、エビアン - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
ビール Bière
ボトル Bouteille
8.00€
ボトル Bouteille
モスカート Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
した Kir
8.00€
堂々とやり遂げなさい。 Kir royal
10.00€
温かい飲み物 Boissons chaudes
カフェイン抜きコーヒー Café, Décaféiné
2.80€
クリーム入りコーヒー Café crème
4.50€
お茶 Thé
4.50€
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