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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.

Rundvlees brioches Brioche persillée dorée - Servi par 2 pièces

Rundergehakt, geroosterd briochebrood, peterselie, groenten en tartaarsaus À la plancha, sauce tartare.

Rundergehakt, geroosterd briochebrood, peterselie, groenten en tartaarsaus À la plancha, sauce tartare.

Kip brioche L'Agneau

Gemarineerde geraspte kip, geroosterd briochebrood, peterselie, kleine groenten en tartaarsaus Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

17.00€

Gemarineerde geraspte kip, geroosterd briochebrood, peterselie, kleine groenten en tartaarsaus Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

Groentebrioche Le Boeuf

Gemarineerde groenten en champignons, geroosterd briochebrood, peterselie en tartaarsaus Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

14.00€

Gemarineerde groenten en champignons, geroosterd briochebrood, peterselie en tartaarsaus Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

Samosa's (3 stuks) Le Canard

Baksteendeeg, pittig rundergehakt en gemarineerde groenten Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

15.00€

Baksteendeeg, pittig rundergehakt en gemarineerde groenten Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

Eenden tataki Légumes

Eendenborst gemarineerd in honing, kruiden en gember, licht geglazuurd Champignons et légumes marinés.

13.00€

Eendenborst gemarineerd in honing, kruiden en gember, licht geglazuurd Champignons et légumes marinés.

Le Bœuf qui croustille

13.00€

L'Oeuf signature de la min haaretz

12.00€

Tartare saumon

13.00€

L'Hachi tout mimi

13.00€

Croustillant végétarien

11.00€

Blauwvintonijn Le Bourguignon à paris

Rode tonijn tataki met soja- en sesamzaadjes en gebakken groenten Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

26.00€

Rode tonijn tataki met soja- en sesamzaadjes en gebakken groenten Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

De MiNBurger Le Grand bleu

Geroosterd briochebroodje, geraspte runderborst, truffelmayonaise, peterseliefriet Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

25.00€

Geroosterd briochebroodje, geraspte runderborst, truffelmayonaise, peterseliefriet Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

De eend Le Mincuit de saumon

Eendenborst, honing- en kruidenglazuur, peterseliefrietjes Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

24.00€

Eendenborst, honing- en kruidenglazuur, peterseliefrietjes Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

De rib steak Magret mia

Licht gemarmerde rib-eye steak, rode wijnjus, peterseliefrietjes Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

35.00€

Licht gemarmerde rib-eye steak, rode wijnjus, peterseliefrietjes Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

De Min Caesar C'est ballot

Romaine sla, gepaneerde kip, tomaat, knoflookcroutons en Caesardressing Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

23.00€

Romaine sla, gepaneerde kip, tomaat, knoflookcroutons en Caesardressing Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

Zalm L'Indien dans la min

Licht geglazuurde zalm in micuitsaus, gebakken groenten Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

28.00€

Licht geglazuurde zalm in micuitsaus, gebakken groenten Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

MiNach Cookie Le Mincuit

Koekje, chocolade, praline inzetstuk en vanille-ijs Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

14.00€

Koekje, chocolade, praline inzetstuk en vanille-ijs Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

MiNcuit chocolade La Grosse brioche

Hazelnoot- en praliné-melkchocolade, vanille-ijs Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

13.00€

Hazelnoot- en praliné-melkchocolade, vanille-ijs Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

De ananas Tatatatin

Ananascarpaccio, passievrucht en slagroom Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

12.00€

Ananascarpaccio, passievrucht en slagroom Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

Taart van het moment Tapioca tropical

Taart wisselend volgens de wensen van de chef Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

11.00€

Taart wisselend volgens de wensen van de chef Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

12cl

75cl

Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja

Spaanse wijn Rioja (Espagne)

9.00€

36.00€

Spaanse wijn Rioja (Espagne)

Karmel Merlot Carmel Merlot

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux

Wijn van Frankrijk France

8.00€

32.00€

Wijn van Frankrijk France

Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot

Wijn uit Israël Monts de Judée (Israël)

11.00€

49.00€

Wijn uit Israël Monts de Judée (Israël)

Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

12cl

75cl

Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Wijn uit Israël Basse Galilée (Israël)

Kasteel Pouyanne Graves Château Pouyanne

Wijn van Frankrijk Bordeaux (France)

9.00€

36.00€

Wijn van Frankrijk Bordeaux (France)

Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc

Oostenrijkse wijn Burgenland (Autriche)

8.00€

32.00€

Oostenrijkse wijn Burgenland (Autriche)

Mini ijs punch Min punch glace

Rum, citroensap, gember Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

Rum, citroensap, gember Rhum, Jus de citron, Gingembre

Min spritz Le MiN't

Aperol crème, limonade, muskaat Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

14.00€

Aperol crème, limonade, muskaat Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

Minion Minion

Gin, Citroen/Appelsap, Gember, Curaçao siroop Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

14.00€

Gin, Citroen/Appelsap, Gember, Curaçao siroop Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

Minute Mad Minute Mad

Wodka, appelsap, slastroop Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

Wodka, appelsap, slastroop Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

Mijn Caribisch gebied Min caraïbe

Rum, ananas, appelsap, gember Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

14.00€

Rum, ananas, appelsap, gember Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

Snoep min Candy min

Boukha, citroensap, munt, gember, aardbeiensnoepsiroop Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

14.00€

Boukha, citroensap, munt, gember, aardbeiensnoepsiroop Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

Mijn jij-moment Min du moment

Volgens de ideeën van de Barman Selon les idées du Barman

14.00€

Volgens de ideeën van de Barman Selon les idées du Barman

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl

3.50€

IJsthee - 25cl Ice Tea - 25cl

3.50€

San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl

5.50€

Bier Bière

Fles Bouteille

8.00€

Fles Bouteille

Muskaat Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Deed Kir

8.00€

Doe het koninklijk. Kir Royal

10.00€

Cafeïnevrije koffie Café, Décaféiné

2.80€

Koffie met room Café crème

4.50€

Thee Thé

4.50€

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