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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
FORMULE VAN DE WEEK FORMULE DE LA SEMAINE
Alleen geldig tijdens de lunch. Valable uniquement le midi
Voorgerecht en nagerecht van vandaag (zie tabel) Entrée et Dessert du jour voir tableau
Voorgerecht van de dag + Hoofdgerecht van het menu OF Hoofdgerecht van het menu + Nagerecht van de dag Entrée du jour + Plat à la carte OU Plat à la carte + Dessert du jour
26.00€
INGANGEN ENTRÉES
Het kenmerkende ei L'Oeuf signature
Gepocheerd ei met truffelemulsie en gebakken champignons Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
12.00€
Gepocheerd ei met truffelemulsie en gebakken champignons Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
Ceviche Le Ceviche
Gemarineerde zeebaarsfilet met een vleugje passievrucht en gember. Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
13.00€
Gemarineerde zeebaarsfilet met een vleugje passievrucht en gember. Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
Runderbrioche - 2 stuks Brioche boeuf - 2pcs
Geroosterd briochebroodje, gestoofd rundvlees in reepjes, peterseliemayonaise en kleine groenten. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
Geroosterd briochebroodje, gestoofd rundvlees in reepjes, peterseliemayonaise en kleine groenten. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
Hummus Bassar Houmous Bassar
Kikkererwtenpuree in "La MiN"-stijl met gesneden rundvlees Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
15.00€
Kikkererwtenpuree in "La MiN"-stijl met gesneden rundvlees Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
Groentesamosa's - 2 stuks Samoussas légumes - 2pcs
Baksteendeeg en gemarineerde groenten, zelfgemaakte saus Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
11.00€
Baksteendeeg en gemarineerde groenten, zelfgemaakte saus Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
Kip Karaage Poulet karaage
Gemarineerde kipfilet in beignets, met honing, sojasaus en sesamzaad. Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
13.00€
Gemarineerde kipfilet in beignets, met honing, sojasaus en sesamzaad. Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
PLAATS PLATS
Kust Coté mer
Gegrilde zeebaarsfilet met virgin saus en geroosterde groenten Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
24.00€
Gegrilde zeebaarsfilet met virgin saus en geroosterde groenten Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
De barbecue Le BBQ
Gestoofde runderborst met barbecuesaus en aardappelpuree van de chef. Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
26.00€
Gestoofde runderborst met barbecuesaus en aardappelpuree van de chef. Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
La Tataki La Tataki
Gesneden gemarineerde ribeye steak (180 g), voorgegaard, met gekruide jus en groenterijst. Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
28.00€
Gesneden gemarineerde ribeye steak (180 g), voorgegaard, met gekruide jus en groenterijst. Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
De Caesar La Cesar
Groene salade, plakjes kip, knoflookcroutons, gepocheerd ei, Caesar-dressing Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
21.00€
Groene salade, plakjes kip, knoflookcroutons, gepocheerd ei, Caesar-dressing Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
Rundercarpaccio Carpaccio de bœuf
Runderborstfilet, basilicum- en pijnboompittensaus, peterseliefrietjes Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
22.00€
Runderborstfilet, basilicum- en pijnboompittensaus, peterseliefrietjes Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
De MIN-burger Le MIN burger
Briochebroodje, geraspte rundvlees, truffelmayonaise, ingelegde en gekarameliseerde uien, peterseliefrietjes Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
24.00€
Briochebroodje, geraspte rundvlees, truffelmayonaise, ingelegde en gekarameliseerde uien, peterseliefrietjes Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
De Normandische parguit Le parguit normand
Kip parguit, Normandische stijl, penne en champignonroomsaus Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
23.00€
Kip parguit, Normandische stijl, penne en champignonroomsaus Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
Ontdek onze slagerssneden op het snijplank. Retrouvez nos pièces du boucher sur le tableau
NAGERECHTEN DESSERTS
De wolk Le Nuage
Verfijnde exotische mousse en gekarameliseerde ananasblokjes Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
12.00€
Verfijnde exotische mousse en gekarameliseerde ananasblokjes Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
De chocolade Mincuit Le Mincuit chocolat
Chocoladefondanthart, praline-inzetstuk en vanille-ijs Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
13.00€
Chocoladefondanthart, praline-inzetstuk en vanille-ijs Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
Mincuit pistache Mincuit pistache
Chocoladefondantvulling met pistache-inzetstuk, vanille-ijs Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
14.00€
Chocoladefondantvulling met pistache-inzetstuk, vanille-ijs Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
De Fijne Appel La Fine pomme
Dunne appel-amandeltaart met zelfgemaakte slagroom. Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
9.00€
Dunne appel-amandeltaart met zelfgemaakte slagroom. Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
Het Dessert van Eden Le Dessert de l'Eden
Zoals weergegeven op het bord Selon arrivage sur tableau
15.00€
Zoals weergegeven op het bord Selon arrivage sur tableau
De Brownie Le Brownie
Chocolade-pecanbrownie met vanille-ijs. Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
12.00€
Chocolade-pecanbrownie met vanille-ijs. Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
RODE WIJNEN VINS ROUGES
12cl
75cl
Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja
Rioja (Spanje) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
Rioja (Spanje) Rioja (Espagne)
Karmel Merlot Carmel Merlot
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux
Frankrijk France
8.00€
32.00€
Frankrijk France
Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Judese heuvels (Israël) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
Judese heuvels (Israël) Monts de Judée (Israël)
Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron
Villié-Morgon (Frankrijk) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
Villié-Morgon (Frankrijk) Villié-Morgon (France)
WIJN BLANCS VINS BLANCS
12cl
75cl
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Beneden-Galilea (Israël) Basse Galilée (Israël)
Kasteel van Pouyanne Château Pouyanne
Bordeaux (Frankrijk) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
Bordeaux (Frankrijk) Bordeaux (France)
Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc
Burgenland (Oostenrijk) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
Burgenland (Oostenrijk) Burgenland (Autriche)
COCKTAILS COCKTAILS
Mini ijs punch Min punch glace
Rum, citroensap, gember Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Rum, citroensap, gember Rhum, Jus de citron, Gingembre
De MiN't Le MiN't
Gin, grapefruit, basilicum, limoen en munt Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
Gin, grapefruit, basilicum, limoen en munt Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
Minion Minion
Gin, citroensap, gember, aalbessensiroop Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
Gin, citroensap, gember, aalbessensiroop Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
Minute Mad Minute Mad
Wodka, appelsap, slastroop Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Wodka, appelsap, slastroop Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Mijn Caribisch gebied Min caraïbe
Rum, passievrucht, citroen- en mangosap, gember Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
Rum, passievrucht, citroen- en mangosap, gember Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
Snoep min Candy min
Boukha, citroensap, munt, gember, watermeloensiroop Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
Boukha, citroensap, munt, gember, watermeloensiroop Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
Mijn jij-moment Min du moment
Volgens de ideeën van de Barman Selon les idées du Barman
14.00€
Volgens de ideeën van de Barman Selon les idées du Barman
KOUDE DRANKEN BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
IJsthee - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Bier Bière
Fles Bouteille
8.00€
Fles Bouteille
Muskaat Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Deed Kir
8.00€
Koninklijke Kroon Kir Royal
10.00€
WARME DRANKEN BOISSONS CHAUDES
Cafeïnevrije koffie Café, Décaféiné
2.80€
Koffie met room Café crème
4.50€
Thee Thé
4.50€
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