01 - Фирменное яйцо 01 - L'Oeuf signature
Яйцо-пашот, трюфельная эмульсия и обжаренные грибы Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
14.00€
Яйцо-пашот, трюфельная эмульсия и обжаренные грибы Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
02 - Бриошь - 2 шт. 02 - La Brioche - 2pcs
Поджаренная булочка бриошь, майонез с петрушкой, маринованные овощи, говядина или курица. Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet
16.00€
Поджаренная булочка бриошь, майонез с петрушкой, маринованные овощи, говядина или курица. Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet
03 - Бархатистый 03 - Le Velouté
Крем-суп дня, по вдохновению шеф-повара. Velouté du moment suivant les envie du chef
11.00€
Крем-суп дня, по вдохновению шеф-повара. Velouté du moment suivant les envie du chef
04 - Лосось с авокадо 04 - L'avocado saumon
Тартар из лосося, маринованный в лимоне и имбире, с гуакамоле из авокадо. Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat
15.00€
Тартар из лосося, маринованный в лимоне и имбире, с гуакамоле из авокадо. Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat
05 - Хрустящие овощи 05 - Le crousty veggie
Овощи, тушеные в слоеном тесте фило, с майонезом из петрушки. Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée
11.00€
Овощи, тушеные в слоеном тесте фило, с майонезом из петрушки. Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée
01 - Индийская баллотинка 01 - La Ballotine Indienne
Куриный балотин с соусом тандури и обжаренными телячьими потрохами Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté
24.00€
Куриный балотин с соусом тандури и обжаренными телячьими потрохами Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté
02 - Лосось 02 - Le saumon
Обжаренный лосось, медово-пряная глазурь, морковный мусс с тмином. Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin
23.00€
Обжаренный лосось, медово-пряная глазурь, морковный мусс с тмином. Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin
03 - Parguit в итальянском стиле 03 - Parguit à l'italienne
Куриные гребешки, грибной крем-суп и сливочное ризотто Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux
25.00€
Куриные гребешки, грибной крем-суп и сливочное ризотто Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux
04 - Татаки из говядины 04 - Le tataki de bœuf
Слегка обжаренная говядина в соево-имбирном маринаде, картофель фри с петрушкой Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées
36.00€
Слегка обжаренная говядина в соево-имбирном маринаде, картофель фри с петрушкой Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées
05 - Ризотто с трюфелями 05 - Le risotto truffé
Сливочное ризотто с грибами и трюфельным кремом Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe
22.00€
Сливочное ризотто с грибами и трюфельным кремом Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe
06 - Утиная грудка Мии 06 - Le magret Mia
Утиная грудка, слегка покрытая лаком, с мясным соусом и картофелем фри с петрушкой. Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées
39.00€
Утиная грудка, слегка покрытая лаком, с мясным соусом и картофелем фри с петрушкой. Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées
01 - Миньки с пралине 01 - Le Mincuit praliné
Начинка из шоколадной и пралиновой помадки, ванильное мороженое. Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille
14.00€
Начинка из шоколадной и пралиновой помадки, ванильное мороженое. Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille
02 - Яблочный татен 02 - La pomme en tatin
Тарт татен и ванильные взбитые сливки Tarte tatin et chantilly vanillée
12.00€
Тарт татен и ванильные взбитые сливки Tarte tatin et chantilly vanillée
03 - Миндальная груша 03 - La poire amandine
Тонкий грушево-миндальный тарт с карамельным и ванильным мороженым Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille
12.00€
Тонкий грушево-миндальный тарт с карамельным и ванильным мороженым Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille
04 - Прекрасная бриошь 04 - La belle brioсhe
Бриош, как французские тосты, с карамелью, ванильным мороженым и взбитыми сливками. Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly
13.00€
Бриош, как французские тосты, с карамелью, ванильным мороженым и взбитыми сливками. Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly
05 - L'Eden 05 - L'Eden
Десерт от нашего шеф-кондитера, в зависимости от наличия ингредиентов. Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage
15.00€
Десерт от нашего шеф-кондитера, в зависимости от наличия ингредиентов. Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage
12cl
75cl
01 - Биньямина С. Совиньон 01 - Binyamina C. Sauvignon
Вино из Израиля Vin d'Israël
9.00€
36.00€
Вино из Израиля Vin d'Israël
02 - Рамон Кардова Риоха 02 - Ramon Cardova Rioja
испанское вино Vin d'Espagne
9.00€
36.00€
испанское вино Vin d'Espagne
03 - Кармель Мерло 03 - Carmel Merlot
Вино из Израиля Vin d'Israël
8.00€
32.00€
Вино из Израиля Vin d'Israël
04 - Бруйи Доминик Пирон 04 - Brouilly Dominique Piron
французское вино Vin de France
11.00€
49.00€
французское вино Vin de France
12cl
75cl
01 - Шардоне Биньямина 01 - Binyamina Chardonnay
Вино из Израиля Vin d'Israël
9.00€
36.00€
Вино из Израиля Vin d'Israël
02 - Белое вино момента 02 - Vin blanc du moment
Посмотрите на диаграмму или вежливо попросите официанта. Voir Tableau ou demander gentiment au serveur
Посмотрите на диаграмму или вежливо попросите официанта. Voir Tableau ou demander gentiment au serveur
Мин. ледяной пунш Min punch glace
Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre
Джин «Миньон» Minion Gin
Лимонный сок, имбирь, грейпфрутовый сироп Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse
14.00€
Лимонный сок, имбирь, грейпфрутовый сироп Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse
Минутное безумие Minute Mad
Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Мои Карибы Min caraïbe
Ром, маракуйя, лимонный и манговый сок, кокосовый сироп Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco
14.00€
Ром, маракуйя, лимонный и манговый сок, кокосовый сироп Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco
Мой момент "Ты" Min du moment
По задумке бармена Selon les idées du Barman
14.00€
По задумке бармена Selon les idées du Barman
Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 33cl Coca cola, Coca cola zéro - 33cl
Может Canette
3.50€
Может Canette
Холодный чай - 33 мл Ice Tea - 33cl
Может Canette
3.50€
Может Canette
Сан Пеллегрино 33 мл San Pellegrino 33cl
Может Canette
3.50€
Может Canette
Вода - 50 мл Eau - 50cl
Маленькая бутылка Petite bouteille
3.50€
Маленькая бутылка Petite bouteille
Пиво - 33 мл Bière - 33cl
Бутылка Bouteille
8.00€
Бутылка Bouteille
Кофе без кофеина Café, Décaféiné
2.80€
Кофе со сливками Café crème
4.50€