Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.

Говяжьи бриоши Brioche persillée dorée - Servi par 2 pièces

Говяжий фарш, поджаренный хлеб бриошь, петрушка, овощи и соус тартар À la plancha, sauce tartare.

Говяжий фарш, поджаренный хлеб бриошь, петрушка, овощи и соус тартар À la plancha, sauce tartare.

Куриная бриошь L'Agneau

Маринованная измельченная курица, поджаренный хлеб бриошь, петрушка, мелкие овощи и соус тартар Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

17.00€

Маринованная измельченная курица, поджаренный хлеб бриошь, петрушка, мелкие овощи и соус тартар Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

Овощная бриошь Le Boeuf

Маринованные овощи и грибы, поджаренный хлеб бриошь, петрушка и соус тартар Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

14.00€

Маринованные овощи и грибы, поджаренный хлеб бриошь, петрушка и соус тартар Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

Самосы (3 шт.) Le Canard

Кирпичное тесто, острый говяжий фарш и маринованные овощи Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

15.00€

Кирпичное тесто, острый говяжий фарш и маринованные овощи Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

Утиные татаки Légumes

Утиная грудка, маринованная в меде, специях и имбире, слегка глазированная Champignons et légumes marinés.

13.00€

Утиная грудка, маринованная в меде, специях и имбире, слегка глазированная Champignons et légumes marinés.

Le Bœuf qui croustille

13.00€

L'Oeuf signature de la min haaretz

12.00€

Tartare saumon

13.00€

L'Hachi tout mimi

13.00€

Croustillant végétarien

11.00€

Голубой тунец Le Bourguignon à paris

Татаки из красного тунца с соей и кунжутом, жареные овощи Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

26.00€

Татаки из красного тунца с соей и кунжутом, жареные овощи Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

La MiNBurger Le Grand bleu

Поджаренная булочка бриошь, измельченная говяжья грудинка, трюфельный майонез, картофель фри с петрушкой Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

25.00€

Поджаренная булочка бриошь, измельченная говяжья грудинка, трюфельный майонез, картофель фри с петрушкой Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

Утка Le Mincuit de saumon

Утиная грудка, медово-пряная глазурь, картофель фри с петрушкой Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

24.00€

Утиная грудка, медово-пряная глазурь, картофель фри с петрушкой Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

Стейк из ребра Magret mia

Слегка мраморный стейк рибай, соус из красного вина, картофель фри с петрушкой Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

35.00€

Слегка мраморный стейк рибай, соус из красного вина, картофель фри с петрушкой Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

Мин Цезарь C'est ballot

Салат Ромэн, панированная курица, помидоры, чесночные гренки и заправка «Цезарь» Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

23.00€

Салат Ромэн, панированная курица, помидоры, чесночные гренки и заправка «Цезарь» Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

Лосось L'Indien dans la min

Слегка глазированный лосось в соусе микуит, жареные овощи Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

28.00€

Слегка глазированный лосось в соусе микуит, жареные овощи Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

Печенье MyNach Le Mincuit

Печенье, шоколад, пралине и ванильное мороженое Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

14.00€

Печенье, шоколад, пралине и ванильное мороженое Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

Шоколад MiNcuit La Grosse brioche

Жидкий шоколад с фундуком и пралине, ванильное мороженое Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

13.00€

Жидкий шоколад с фундуком и пралине, ванильное мороженое Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

Ананас Tatatatin

Карпаччо из ананаса, маракуйи и взбитых сливок Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

12.00€

Карпаччо из ананаса, маракуйи и взбитых сливок Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

Пирог момента Tapioca tropical

Тарт меняется по желанию шеф-повара. Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

11.00€

Тарт меняется по желанию шеф-повара. Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

12cl

75cl

Биньямина К. Совиньон Binyamina C. Sauvignon

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

Рамон Кардова Риоха Ramon Cardova Rioja

испанское вино Rioja (Espagne)

9.00€

36.00€

испанское вино Rioja (Espagne)

Кармель Мерло Carmel Merlot

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

Кармель К. Совиньон Carmel C. Sauvignon

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

Канделодет Бордо Candelaudette Bordeaux

Вино Франции France

8.00€

32.00€

Вино Франции France

Тишби 3xR Шираз и Мерло Tishbi 3xR Shiraz&Merlot

Вино из Израиля Monts de Judée (Israël)

11.00€

49.00€

Вино из Израиля Monts de Judée (Israël)

Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

12cl

75cl

Биньямина Шардоне Binyamina Chardonnay

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Вино из Израиля Basse Galilée (Israël)

Могилы Шато Пуянн Château Pouyanne

Вино Франции Bordeaux (France)

9.00€

36.00€

Вино Франции Bordeaux (France)

Хафнер Совиньон Блан Hafner sauvignon blanc

Вино из Австрии Burgenland (Autriche)

8.00€

32.00€

Вино из Австрии Burgenland (Autriche)

Мин. ледяной пунш Min punch glace

Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre

Мин спритц Le MiN't

Апероль крем, Лимонад, Мускат Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

14.00€

Апероль крем, Лимонад, Мускат Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

Миньон Minion

Джин, лимонный/яблочный сок, имбирь, сироп Кюрасао Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

14.00€

Джин, лимонный/яблочный сок, имбирь, сироп Кюрасао Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

Минутное безумие Minute Mad

Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

Мои Карибы Min caraïbe

Ром, Ананас, Яблочный сок, Имбирь Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

14.00€

Ром, Ананас, Яблочный сок, Имбирь Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

Конфеты мин. Candy min

Букха, лимонный сок, мята, имбирь, клубничный леденцовый сироп Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

14.00€

Букха, лимонный сок, мята, имбирь, клубничный леденцовый сироп Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

Мой момент "Ты" Min du moment

По задумке бармена Selon les idées du Barman

14.00€

По задумке бармена Selon les idées du Barman

Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 25 мл Coca cola, Coca cola zéro - 25cl

3.50€

Холодный чай - 250 мл Ice Tea - 25cl

3.50€

Сан Пеллегрино, Эвиан - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl

5.50€

Пиво Bière

Бутылка Bouteille

8.00€

Бутылка Bouteille

Москато Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Делал Kir

8.00€

Сделайте это по-королевски. Kir Royal

10.00€

Кофе без кофеина Café, Décaféiné

2.80€

Кофе со сливками Café crème

4.50€

Чай Thé

4.50€