ru
Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
Наши бриоши Nos brioches
Бриошь с петрушкой на гриле с соусом тартар, подается двумя порциями Brioche persillée dorée à la plancha, sauce tartare, servie par 2pcs
Ягненок L'agneau
Измельченный конфи из баранины и молодых овощей Effiloché d'agneau confit et petits légumes
17.00€
Измельченный конфи из баранины и молодых овощей Effiloché d'agneau confit et petits légumes
Говядина Le bœuf
Кусочки говядины с тмином и овощами Emincé de bœuf au cumin et petits légumes
14.00€
Кусочки говядины с тмином и овощами Emincé de bœuf au cumin et petits légumes
Утка Le canard
Слегка глазированная измельченная утка и молодые овощи Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes
15.00€
Слегка глазированная измельченная утка и молодые овощи Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes
Овощи Légumes
Маринованные грибы и овощи Champignons et légumes marinés
13.00€
Маринованные грибы и овощи Champignons et légumes marinés
Входы Entrées
Хрустящая говядина Le bœuf qui croustille
Маринованная говядина и мелкие овощи в песочном тесте Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique
13.00€
Маринованная говядина и мелкие овощи в песочном тесте Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique
Фирменное яйцо мин. L'œuf signature de la min
Яйцо пашот, жареные грибы, трюфельно-сливочная эмульсия Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée
12.00€
Яйцо пашот, жареные грибы, трюфельно-сливочная эмульсия Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée
Авокадо-лосось Avocado salmon
Тартар из маринованного лосося, гуакамоле из авокадо и слоеное тесто «тюиль» Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée
14.00€
Тартар из маринованного лосося, гуакамоле из авокадо и слоеное тесто «тюиль» Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée
Милый Хачи L'Hachi tout mimi
Хачи Парментье с утиным конфи и апельсиновым соусом Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange
15.00€
Хачи Парментье с утиным конфи и апельсиновым соусом Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange
Как кость Comme un os
0 с кабачками, петрушкой и поджаренными бриошами 0s à moelle, persillade et brioches toastées
16.00€
0 с кабачками, петрушкой и поджаренными бриошами 0s à moelle, persillade et brioches toastées
Место Plats
Бургундец в Париже Le bourguignon à paris
Тушеная говядина по-бургундски, мусс из топинамбура Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours
25.00€
Тушеная говядина по-бургундски, мусс из топинамбура Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours
Красивый орех La belle noix
Стейк рибай (250 г), картофель фри с петрушкой и мясной сок Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande
36.00€
Стейк рибай (250 г), картофель фри с петрушкой и мясной сок Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande
Большой синий Le grand bleu
Севиче из морского леща, соус вьерж и овощной жульен Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes
26.00€
Севиче из морского леща, соус вьерж и овощной жульен Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes
Тётя кто? Tata qui?
Лосось на гриле, глазурь из меда и специй, пюре от шеф-повара Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef
24.00€
Лосось на гриле, глазурь из меда и специй, пюре от шеф-повара Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef
Индеец в мин. L'indien dans la min
Паргит в стиле тандури, овощной рис Parguit façon Tandoori, riz aux légumes
28.00€
Паргит в стиле тандури, овощной рис Parguit façon Tandoori, riz aux légumes
Мой маленький ангел. Magret mia
Розовая утиная грудка с мясным соком и картофелем фри с петрушкой Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées
35.00€
Розовая утиная грудка с мясным соком и картофелем фри с петрушкой Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées
Пенне и черный трюфель La penne et la truffe noire
Пенне, обжаренные в сливочно-трюфельном соусе Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe
22.00€
Пенне, обжаренные в сливочно-трюфельном соусе Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe
Это позор. C'est ballot
Куриный суприм-баллотин, медово-горчичный крем и легкий гратен Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger
24.00€
Куриный суприм-баллотин, медово-горчичный крем и легкий гратен Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger
Десерты Desserts
Мясной фарш Le mincuit
Шоколадно-ореховый фондан, ванильное мороженое от «La boîte à sorbet» Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »
14.00€
Шоколадно-ореховый фондан, ванильное мороженое от «La boîte à sorbet» Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »
Большая бриошь La grosse brioche
Жареная бриошь, карамельный кули и ванильное мороженое от «La boîte à sorbet» Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »
13.00€
Жареная бриошь, карамельный кули и ванильное мороженое от «La boîte à sorbet» Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »
Татататин Tatatatin
Тарт Татен, подается теплым со взбитыми сливками с ванилью Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée
12.00€
Тарт Татен, подается теплым со взбитыми сливками с ванилью Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée
Клубника малина черника Fraise framboise myrtille
Фруктовый салат: яблоко, груша, манго, питайя, банан, апельсин и немного взбитых сливок. Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly
11.00€
Фруктовый салат: яблоко, груша, манго, питайя, банан, апельсин и немного взбитых сливок. Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly
Тропическая тапиока Tapioca tropicale
Тапиока, кокос и банан, соус из маракуйи Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion
11.00€
Тапиока, кокос и банан, соус из маракуйи Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion
Коктейли Cocktails
Мин. ледяной пунш Min punch glace
Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre
Мин спритц Min spritz
Апероль крем, Лимонад, Мускат Crème d'aperol, Limonade, Moscato
14.00€
Апероль крем, Лимонад, Мускат Crème d'aperol, Limonade, Moscato
Миньон Minion
Джин, лимонный/яблочный сок, имбирь, сироп Кюрасао Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao
14.00€
Джин, лимонный/яблочный сок, имбирь, сироп Кюрасао Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao
Минутное безумие Minute Mad
Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Мои Карибы Min caraïbe
Ром, Ананас, Яблочный сок, Имбирь Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre
14.00€
Ром, Ананас, Яблочный сок, Имбирь Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre
Конфеты мин. Candy min
Букха, лимонный сок, мята, имбирь, клубничный леденцовый сироп Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon
14.00€
Букха, лимонный сок, мята, имбирь, клубничный леденцовый сироп Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon
Мой момент "Ты" Min du moment
По задумке бармена Selon les idées du Barman
14.00€
По задумке бармена Selon les idées du Barman
Красные вина Vins rouges
12cl
75cl
Биньямина К. Совиньон Binyamina C. Sauvignon
Вино из Израиля Vin d’Israël
9.00€
36.00€
Вино из Израиля Vin d’Israël
Рамон Кардова Риоха Ramon Cardova Rioja
испанское вино Vin Espagnol
9.00€
36.00€
испанское вино Vin Espagnol
Кармель Мерло Carmel Merlot
Вино из Израиля Vin d’Israël
8.00€
32.00€
Вино из Израиля Vin d’Israël
Канделодет Бордо Candelaudette Bordeaux
Вино Франции Vin de France
8.00€
32.00€
Вино Франции Vin de France
Кармель К. Совиньон Carmel C. Sauvignon
Вино из Израиля Vin d’Israël
8.00€
32.00€
Вино из Израиля Vin d’Israël
Тишби 3xR Шираз и Мерло Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Вино из Израиля Vin d’Israël
11.00€
49.00€
Вино из Израиля Vin d’Israël
Белые вина Vins blancs
12cl
75cl
Биньямина Шардоне Binyamina Chardonnay
Вино из Израиля Vin d’Israël
9.00€
36.00€
Вино из Израиля Vin d’Israël
Могилы Шато Пуянн Château Pouyanne Graves
Вино Франции Vin de France
9.00€
36.00€
Вино Франции Vin de France
Хафнер Совиньон Блан Hafner sauvignon blanc
Вино из Австрии Vin d’Autriche
8.00€
32.00€
Вино из Австрии Vin d’Autriche
Безалкогольные напитки Boissons fraîches
Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 25 мл Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
Холодный чай - 250 мл Ice Tea - 25cl
3.50€
Сан Пеллегрино, Эвиан - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Пиво Bière
Бутылка Bouteille
8.00€
Бутылка Bouteille
Москато Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Делал Kir
8.00€
Сделайте это по-королевски. Kir royal
10.00€
Горячие напитки Boissons chaudes
Кофе без кофеина Café, Décaféiné
2.80€
Кофе со сливками Café crème
4.50€
Чай Thé
4.50€
© Авторское право 2025 - La MiN - все права защищены