Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.

01 - Фирменное яйцо 01 - L'Oeuf signature

Яйцо-пашот, трюфельная эмульсия и обжаренные грибы Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

14.00€

Яйцо-пашот, трюфельная эмульсия и обжаренные грибы Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

02 - Бриошь - 2 шт. 02 - La Brioche - 2pcs

Поджаренная булочка бриошь, майонез с петрушкой, маринованные овощи, говядина или курица. Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet

16.00€

Поджаренная булочка бриошь, майонез с петрушкой, маринованные овощи, говядина или курица. Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet

03 - Бархатистый 03 - Le Velouté

Крем-суп дня, по вдохновению шеф-повара. Velouté du moment suivant les envie du chef

11.00€

Крем-суп дня, по вдохновению шеф-повара. Velouté du moment suivant les envie du chef

04 - Лосось с авокадо 04 - L'avocado saumon

Тартар из лосося, маринованный в лимоне и имбире, с гуакамоле из авокадо. Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat

15.00€

Тартар из лосося, маринованный в лимоне и имбире, с гуакамоле из авокадо. Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat

05 - Хрустящие овощи 05 - Le crousty veggie

Овощи, тушеные в слоеном тесте фило, с майонезом из петрушки. Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée

11.00€

Овощи, тушеные в слоеном тесте фило, с майонезом из петрушки. Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée

01 - Индийская баллотинка 01 - La Ballotine Indienne

Куриный балотин с соусом тандури и обжаренными телячьими потрохами Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté

24.00€

Куриный балотин с соусом тандури и обжаренными телячьими потрохами Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté

02 - Лосось 02 - Le saumon

Обжаренный лосось, медово-пряная глазурь, морковный мусс с тмином. Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin

23.00€

Обжаренный лосось, медово-пряная глазурь, морковный мусс с тмином. Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin

03 - Parguit в итальянском стиле 03 - Parguit à l'italienne

Куриные гребешки, грибной крем-суп и сливочное ризотто Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux

25.00€

Куриные гребешки, грибной крем-суп и сливочное ризотто Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux

04 - Татаки из говядины 04 - Le tataki de bœuf

Слегка обжаренная говядина в соево-имбирном маринаде, картофель фри с петрушкой Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées

36.00€

Слегка обжаренная говядина в соево-имбирном маринаде, картофель фри с петрушкой Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées

05 - Ризотто с трюфелями 05 - Le risotto truffé

Сливочное ризотто с грибами и трюфельным кремом Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe

22.00€

Сливочное ризотто с грибами и трюфельным кремом Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe

06 - Утиная грудка Мии 06 - Le magret Mia

Утиная грудка, слегка покрытая лаком, с мясным соусом и картофелем фри с петрушкой. Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées

39.00€

Утиная грудка, слегка покрытая лаком, с мясным соусом и картофелем фри с петрушкой. Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées

01 - Миньки с пралине 01 - Le Mincuit praliné

Начинка из шоколадной и пралиновой помадки, ванильное мороженое. Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille

14.00€

Начинка из шоколадной и пралиновой помадки, ванильное мороженое. Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille

02 - Яблочный татен 02 - La pomme en tatin

Тарт татен и ванильные взбитые сливки Tarte tatin et chantilly vanillée

12.00€

Тарт татен и ванильные взбитые сливки Tarte tatin et chantilly vanillée

03 - Миндальная груша 03 - La poire amandine

Тонкий грушево-миндальный тарт с карамельным и ванильным мороженым Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille

12.00€

Тонкий грушево-миндальный тарт с карамельным и ванильным мороженым Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille

04 - Прекрасная бриошь 04 - La belle brioсhe

Бриош, как французские тосты, с карамелью, ванильным мороженым и взбитыми сливками. Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly

13.00€

Бриош, как французские тосты, с карамелью, ванильным мороженым и взбитыми сливками. Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly

05 - L'Eden 05 - L'Eden

Десерт от нашего шеф-кондитера, в зависимости от наличия ингредиентов. Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage

15.00€

Десерт от нашего шеф-кондитера, в зависимости от наличия ингредиентов. Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage

12cl

75cl

01 - Биньямина С. Совиньон 01 - Binyamina C. Sauvignon

Вино из Израиля Vin d'Israël

9.00€

36.00€

Вино из Израиля Vin d'Israël

02 - Рамон Кардова Риоха 02 - Ramon Cardova Rioja

испанское вино Vin d'Espagne

9.00€

36.00€

испанское вино Vin d'Espagne

03 - Кармель Мерло 03 - Carmel Merlot

Вино из Израиля Vin d'Israël

8.00€

32.00€

Вино из Израиля Vin d'Israël

04 - Бруйи Доминик Пирон 04 - Brouilly Dominique Piron

французское вино Vin de France

11.00€

49.00€

французское вино Vin de France

12cl

75cl

01 - Шардоне Биньямина 01 - Binyamina Chardonnay

Вино из Израиля Vin d'Israël

9.00€

36.00€

Вино из Израиля Vin d'Israël

02 - Белое вино момента 02 - Vin blanc du moment

Посмотрите на диаграмму или вежливо попросите официанта. Voir Tableau ou demander gentiment au serveur

Посмотрите на диаграмму или вежливо попросите официанта. Voir Tableau ou demander gentiment au serveur

Мин. ледяной пунш Min punch glace

Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre

Джин «Миньон» Minion Gin

Лимонный сок, имбирь, грейпфрутовый сироп Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse

14.00€

Лимонный сок, имбирь, грейпфрутовый сироп Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse

Минутное безумие Minute Mad

Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

Мои Карибы Min caraïbe

Ром, маракуйя, лимонный и манговый сок, кокосовый сироп Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco

14.00€

Ром, маракуйя, лимонный и манговый сок, кокосовый сироп Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco

Мой момент "Ты" Min du moment

По задумке бармена Selon les idées du Barman

14.00€

По задумке бармена Selon les idées du Barman

Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 33cl Coca cola, Coca cola zéro - 33cl

Может Canette

3.50€

Может Canette

Холодный чай - 33 мл Ice Tea - 33cl

Может Canette

3.50€

Может Canette

Сан Пеллегрино 33 мл San Pellegrino 33cl

Может Canette

3.50€

Может Canette

Вода - 50 мл Eau - 50cl

Маленькая бутылка Petite bouteille

3.50€

Маленькая бутылка Petite bouteille

Пиво - 33 мл Bière - 33cl

Бутылка Bouteille

8.00€

Бутылка Bouteille

Кофе без кофеина Café, Décaféiné

2.80€

Кофе со сливками Café crème

4.50€