ru
Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
НАШИ БРИОШИ NOS BRIOCHES
Золотистая бриошь с петрушкой — подается двумя порциями Brioche persillée dorée - Servi par 2 pièces
На сковородке соус тартар. À la plancha, sauce tartare.
На сковородке соус тартар. À la plancha, sauce tartare.
Агнец L'Agneau
Измельченная баранина конфи и молодые овощи.
*В зависимости от наличия
Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage
17.00€
Измельченная баранина конфи и молодые овощи.
*В зависимости от наличия
Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage
Говядина Le Boeuf
Нарезанная говядина с тмином и овощами. Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.
14.00€
Нарезанная говядина с тмином и овощами. Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.
Утка Le Canard
Слегка обжаренная измельченная утка и молодые овощи. Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.
15.00€
Слегка обжаренная измельченная утка и молодые овощи. Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.
Овощи Légumes
Маринованные грибы и овощи. Champignons et légumes marinés.
13.00€
Маринованные грибы и овощи. Champignons et légumes marinés.
ВХОДЫ ENTRÉES
Фирменное яйцо L'Oeuf signature
Яйцо-пашот с трюфельной эмульсией и жареными грибами Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
13.00€
Яйцо-пашот с трюфельной эмульсией и жареными грибами Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
Бриошь из говядины - 2 шт. Brioche bœuf - 2pcs
Поджаренные ломтики бриоши, говяжий фарш, майонез с петрушкой и маринованные овощи Tranches de brioche toastées, bœuf haché, mayonnaise persillée et légumes marinés
15.00€
Поджаренные ломтики бриоши, говяжий фарш, майонез с петрушкой и маринованные овощи Tranches de brioche toastées, bœuf haché, mayonnaise persillée et légumes marinés
Как кость Comme un Os
Мозговые кости, маринованные в соке от приготовления пищи, запеченные в духовке Os à moelle marinés dans un jus de cuisson, gratinés au four
14.00€
Мозговые кости, маринованные в соке от приготовления пищи, запеченные в духовке Os à moelle marinés dans un jus de cuisson, gratinés au four
Мускатная тыква Le butternut
Сливочный суп из мускатной тыквы с ноткой сливок Velouté onctueux de butternut et pointe de crème
12.00€
Сливочный суп из мускатной тыквы с ноткой сливок Velouté onctueux de butternut et pointe de crème
Севиче Le ceviche
Севиче из морского леща, маринованного с лимоном и имбирем, с ноткой маракуйи Ceviche de daurade mariné citron et gingembre, pointe de passion
14.00€
Севиче из морского леща, маринованного с лимоном и имбирем, с ноткой маракуйи Ceviche de daurade mariné citron et gingembre, pointe de passion
МЕСТО PLATS
Дуэт в 7 часов Le duo de 7 heures
Тушеная говяжья грудинка и баранья лопатка с картофельным пюре Poitrine de bœuf et épaule d’agneau mijoté, purée de pommes de terre
32.00€
Тушеная говяжья грудинка и баранья лопатка с картофельным пюре Poitrine de bœuf et épaule d’agneau mijoté, purée de pommes de terre
Тандури Паргути Le parguit Tandoori
Паргит на гриле, острый индийский соус и жареный рис Parguit à la plancha, sauce indienne épicé et riz sauté
27.00€
Паргит на гриле, острый индийский соус и жареный рис Parguit à la plancha, sauce indienne épicé et riz sauté
Морская сторона Côté mer
Филе морского леща, обжаренное с одной стороны, жареные овощи и медальон из мускатной тыквы Filet de daurade cuit à l’unilatéral, poêlée de légumes et médaillon de butternut
25.00€
Филе морского леща, обжаренное с одной стороны, жареные овощи и медальон из мускатной тыквы Filet de daurade cuit à l’unilatéral, poêlée de légumes et médaillon de butternut
Парментье Le Parmentier
Паштет из говядины, мясной сок и соломкой из овощей Hachis Parmentier de bœuf, jus de viande et légumes en julienne
23.00€
Паштет из говядины, мясной сок и соломкой из овощей Hachis Parmentier de bœuf, jus de viande et légumes en julienne
Утиная грудка Мии Le magret mia
Утиная грудка, медово-пряная глазурь, картофель фри с петрушкой Magret de canard, laquage miel et épices, frites persillées
36.00€
Утиная грудка, медово-пряная глазурь, картофель фри с петрушкой Magret de canard, laquage miel et épices, frites persillées
Норманны Les normandes
Пенне, обжаренные в грибном креме с ноткой петрушки Pennes revenus dans une crème de champignons, pointe de persillade
22.00€
Пенне, обжаренные в грибном креме с ноткой петрушки Pennes revenus dans une crème de champignons, pointe de persillade
Кусок мясника Pièce du boucher
Кусок мяса на данный момент, в зависимости от наличия (см. таблицу) Piece de viande du moment, en fonction de l’arrivage (voir tableau)
Кусок мяса на данный момент, в зависимости от наличия (см. таблицу) Piece de viande du moment, en fonction de l’arrivage (voir tableau)
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Яблочный татен La pomme tatin
Яблочный тарт татен с соленой карамелью и взбитыми сливками Tarte tatin de pommes, caramel beurre salé et crème chantilly
12.00€
Яблочный тарт татен с соленой карамелью и взбитыми сливками Tarte tatin de pommes, caramel beurre salé et crème chantilly
Шоколадный Минкуит Le Mincuit chocolat
Сердце из шоколадного фондана, вставка из пралине и ванильное мороженое Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
13.00€
Сердце из шоколадного фондана, вставка из пралине и ванильное мороженое Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
Груша La poire
Груша-пашот, фруктовый сироп, карамельные нотки и ванильные взбитые сливки Poire poché, sirop fruité, pointes de caramel et chantilly vanillé
11.00€
Груша-пашот, фруктовый сироп, карамельные нотки и ванильные взбитые сливки Poire poché, sirop fruité, pointes de caramel et chantilly vanillé
Прекрасная бриошь La belle brioche
Бриошь, похожая на французский тост, нежный суп от шеф-повара Brioche comme un pain perdu, velouté du chef
12.00€
Бриошь, похожая на французский тост, нежный суп от шеф-повара Brioche comme un pain perdu, velouté du chef
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
12cl
75cl
Биньямина К. Совиньон Binyamina C. Sauvignon
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
Рамон Кардова Риоха Ramon Cardova Rioja
Риоха (Испания) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
Риоха (Испания) Rioja (Espagne)
Кармель Мерло Carmel Merlot
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
Кармель К. Совиньон Carmel C. Sauvignon
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
Канделодет Бордо Candelaudette Bordeaux
Франция France
8.00€
32.00€
Франция France
Тишби 3xR Шираз и Мерло Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Иудейские горы (Израиль) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
Иудейские горы (Израиль) Monts de Judée (Israël)
Бруйи Д. Пирон Brouilly D. Piron
Вилье-Моргон (Франция) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
Вилье-Моргон (Франция) Villié-Morgon (France)
Белые вина VINS BLANCS
12cl
75cl
Биньямина Шардоне Binyamina Chardonnay
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Нижняя Галилея (Израиль) Basse Galilée (Israël)
Замок Пуянне Château Pouyanne
Бордо (Франция) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
Бордо (Франция) Bordeaux (France)
Хафнер Совиньон Блан Hafner sauvignon blanc
Бургенланд (Австрия) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
Бургенланд (Австрия) Burgenland (Autriche)
КОКТЕЙЛИ COCKTAILS
Мин. ледяной пунш Min punch glace
Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Ром, Лимонный сок, Имбирь Rhum, Jus de citron, Gingembre
MiN't Le MiN't
Джин, грейпфрут, базилик, лайм и мята Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
Джин, грейпфрут, базилик, лайм и мята Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
Миньон Minion
Джин, лимонный сок, имбирь, смородиновый сироп Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
Джин, лимонный сок, имбирь, смородиновый сироп Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
Минутное безумие Minute Mad
Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Водка, яблочный сок, салатный сироп Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Мои Карибы Min caraïbe
Ром, маракуйя, сок лимона и манго, имбирь Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
Ром, маракуйя, сок лимона и манго, имбирь Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
Конфеты мин. Candy min
Буха, лимонный сок, мята, имбирь, арбузный сироп Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
Буха, лимонный сок, мята, имбирь, арбузный сироп Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
Мой момент "Ты" Min du moment
По задумке бармена Selon les idées du Barman
14.00€
По задумке бармена Selon les idées du Barman
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ BOISSONS FRAÎCHES
Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 25 мл Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
Холодный чай - 250 мл Ice Tea - 25cl
3.50€
Сан Пеллегрино, Эвиан - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Пиво Bière
Бутылка Bouteille
8.00€
Бутылка Bouteille
Москато Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Делал Kir
8.00€
Королевская корона Kir Royal
10.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Кофе без кофеина Café, Décaféiné
2.80€
Кофе со сливками Café crème
4.50€
Чай Thé
4.50€
© Авторское право 2025 - La MiN - все права защищены