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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
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이번 주 추천 레시피 FORMULE DE LA SEMAINE
점심시간에만 유효합니다. Valable uniquement le midi
오늘의 전채요리와 디저트 (표 참조) Entrée et Dessert du jour voir tableau
오늘의 전채요리 + 메뉴의 메인 코스 또는 메뉴의 메인 코스 + 오늘의 디저트 Entrée du jour + Plat à la carte OU Plat à la carte + Dessert du jour
26.00€
입구 ENTRÉES
시그니처 에그 L'Oeuf signature
트러플 에멀전을 곁들인 삶은 계란과 팬에 구운 버섯 Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
12.00€
트러플 에멀전을 곁들인 삶은 계란과 팬에 구운 버섯 Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
세비체 Le Ceviche
패션프루트와 생강 향이 은은하게 감도는 절인 농어 필레 Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
13.00€
패션프루트와 생강 향이 은은하게 감도는 절인 농어 필레 Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
소고기 브리오슈 - 2개 Brioche boeuf - 2pcs
구운 브리오슈 번, 잘게 찢은 브레이즈드 소고기, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
구운 브리오슈 번, 잘게 찢은 브레이즈드 소고기, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
후무스 바사르 Houmous Bassar
병아리콩 퓌레 "라 민" 스타일과 얇게 썬 소고기 Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
15.00€
병아리콩 퓌레 "라 민" 스타일과 얇게 썬 소고기 Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
야채 사모사 - 2개 Samoussas légumes - 2pcs
벽돌 모양 페이스트리와 절인 채소, 수제 소스 Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
11.00€
벽돌 모양 페이스트리와 절인 채소, 수제 소스 Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
치킨 가라아게 Poulet karaage
꿀, 간장, 참깨를 곁들인 양념 치킨 튀김 Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
13.00€
꿀, 간장, 참깨를 곁들인 양념 치킨 튀김 Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
장소 PLATS
해안 Coté mer
그릴에 구운 농어 필레와 무알코올 소스, 구운 야채 Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
24.00€
그릴에 구운 농어 필레와 무알코올 소스, 구운 야채 Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
바비큐 Le BBQ
바비큐 소스를 곁들인 소고기 양지살찜과 셰프 특제 매쉬드 포테이토 Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
26.00€
바비큐 소스를 곁들인 소고기 양지살찜과 셰프 특제 매쉬드 포테이토 Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
라 타타키 La Tataki
양념에 재운 립아이 스테이크(180g) 슬라이스, 반쯤 익힌 후 매콤한 소스와 야채밥을 곁들였습니다. Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
28.00€
양념에 재운 립아이 스테이크(180g) 슬라이스, 반쯤 익힌 후 매콤한 소스와 야채밥을 곁들였습니다. Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
시저 La Cesar
녹색 샐러드, 얇게 썬 닭고기, 마늘 크루통, 수란, 시저 드레싱 Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
21.00€
녹색 샐러드, 얇게 썬 닭고기, 마늘 크루통, 수란, 시저 드레싱 Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
소고기 카르파초 Carpaccio de bœuf
소고기 목살 스테이크, 바질과 잣 소스, 파슬리 감자튀김 Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
22.00€
소고기 목살 스테이크, 바질과 잣 소스, 파슬리 감자튀김 Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
민 버거 Le MIN burger
브리오슈 번, 잘게 찢은 소고기, 트러플 마요네즈, 절인 양파와 캐러멜라이즈드 양파, 파슬리 프라이 Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
24.00€
브리오슈 번, 잘게 찢은 소고기, 트러플 마요네즈, 절인 양파와 캐러멜라이즈드 양파, 파슬리 프라이 Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
노먼 파르기트 Le parguit normand
노르망디식 치킨 파르기, 펜네 파스타와 버섯 크림 소스 Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
23.00€
노르망디식 치킨 파르기, 펜네 파스타와 버섯 크림 소스 Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
메뉴판에서 저희 정육점의 부위별 고기 종류를 확인하세요. Retrouvez nos pièces du boucher sur le tableau
디저트 DESSERTS
초콜릿 미뉴에이트 Le Mincuit chocolat
초콜릿 퐁당 하트, 프랄린 인서트, 바닐라 아이스크림 Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
13.00€
초콜릿 퐁당 하트, 프랄린 인서트, 바닐라 아이스크림 Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
클라우드 Le Nuage
섬세하고 이국적인 무스와 캐러멜라이즈된 파인애플 큐브 Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
12.00€
섬세하고 이국적인 무스와 캐러멜라이즈된 파인애플 큐브 Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
파인 애플 La Fine pomme
얇은 사과와 아몬드 타르트, 수제 휘핑크림 Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
9.00€
얇은 사과와 아몬드 타르트, 수제 휘핑크림 Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
르 브라우니 Le Brownie
초콜릿과 피칸 브라우니, 바닐라 아이스크림 Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
12.00€
초콜릿과 피칸 브라우니, 바닐라 아이스크림 Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
민퀴트 피스타치오 Mincuit pistache
초콜릿 퐁당 안에 피스타치오가 들어간 바닐라 아이스크림 Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
14.00€
초콜릿 퐁당 안에 피스타치오가 들어간 바닐라 아이스크림 Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
에덴의 사막 Le Dessert de l'Eden
칠판에 표시된 대로 Selon arrivage sur tableau
15.00€
칠판에 표시된 대로 Selon arrivage sur tableau
레드 와인 VINS ROUGES
12cl
75cl
비냐미나 C. 소비뇽 Binyamina C. Sauvignon
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
라몬 카르도바 리오하 Ramon Cardova Rioja
리오하(스페인) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
리오하(스페인) Rioja (Espagne)
카멜 메를로 Carmel Merlot
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
카멜 C. 소비뇽 Carmel C. Sauvignon
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
칸델로데트 보르도 Candelaudette Bordeaux
프랑스 France
8.00€
32.00€
프랑스 France
티쉬비 3xR 시라즈&메를로 Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
유대 언덕(이스라엘) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
유대 언덕(이스라엘) Monts de Judée (Israël)
브루이 D. 피론 Brouilly D. Piron
빌리에-모르공(프랑스) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
빌리에-모르공(프랑스) Villié-Morgon (France)
빈스 블랑 VINS BLANCS
12cl
75cl
비냐미나 샤르도네 Binyamina Chardonnay
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
푸얀네 성 Château Pouyanne
보르도(프랑스) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
보르도(프랑스) Bordeaux (France)
하프너 소비뇽 블랑 Hafner sauvignon blanc
부르겐란트(오스트리아) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
부르겐란트(오스트리아) Burgenland (Autriche)
칵테일 COCKTAILS
미니 아이스 펀치 Min punch glace
럼, 레몬즙, 생강 Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
럼, 레몬즙, 생강 Rhum, Jus de citron, Gingembre
민트 Le MiN't
진, 자몽, 바질, 라임, 민트 Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
진, 자몽, 바질, 라임, 민트 Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
미니언 Minion
진, 레몬즙, 생강, 건포도 시럽 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
진, 레몬즙, 생강, 건포도 시럽 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
미닛 매드 Minute Mad
보드카, 사과 주스, 상추 시럽 Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
보드카, 사과 주스, 상추 시럽 Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
나의 카리브해 Min caraïbe
럼, 패션프루트, 레몬망고 주스, 생강 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
럼, 패션프루트, 레몬망고 주스, 생강 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
캔디 민 Candy min
부카, 레몬 주스, 민트, 생강, 수박 시럽 Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
부카, 레몬 주스, 민트, 생강, 수박 시럽 Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
나의 당신의 순간 Min du moment
바텐더의 생각에 따르면 Selon les idées du Barman
14.00€
바텐더의 생각에 따르면 Selon les idées du Barman
차가운 음료 BOISSONS FRAÎCHES
코카콜라, 코카콜라 제로 - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
아이스티 - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
산펠레그리노, 에비앙 - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
맥주 Bière
병 Bouteille
8.00€
병 Bouteille
모스카토 Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
했다 Kir
8.00€
왕관 Kir Royal
10.00€
따뜻한 음료 BOISSONS CHAUDES
디카페인 커피 Café, Décaféiné
2.80€
크림이 들어간 커피 Café crème
4.50€
차 Thé
4.50€
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