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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
입구 ENTRÉES
시그니처 에그 L'Oeuf signature
수란, 트러플 에멀젼, 볶은 버섯 Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
13.00€
수란, 트러플 에멀젼, 볶은 버섯 Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
양고기 브리오슈 - 2개 Brioche agneau - 2pcs
구운 브리오슈 번, 잘게 찢은 양고기 콩피, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, effiloché de confit d’ agneau, mayonnaise persillée et petits légumes
23.00€
구운 브리오슈 번, 잘게 찢은 양고기 콩피, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, effiloché de confit d’ agneau, mayonnaise persillée et petits légumes
치킨 브리오슈 - 2개 Brioche poulet - 2pcs
구운 브리오슈 번, 얇게 썬 닭고기, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, émincé de poulet, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
구운 브리오슈 번, 얇게 썬 닭고기, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, émincé de poulet, mayonnaise persillée et petits légumes
소고기 브리오슈 - 2개 Brioche boeuf - 2pcs
구운 브리오슈 번, 잘게 찢은 브레이즈드 소고기, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
16.00€
구운 브리오슈 번, 잘게 찢은 브레이즈드 소고기, 파슬리 마요네즈, 그리고 작은 야채 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
세비체 Le Ceviche
패션프루트와 생강으로 맛을 낸 절인 도미 세비체에 어린 채소를 곁들였습니다. Daurade marinée en ceviche, touche passion / gingembre et petit légumes
14.00€
패션프루트와 생강으로 맛을 낸 절인 도미 세비체에 어린 채소를 곁들였습니다. Daurade marinée en ceviche, touche passion / gingembre et petit légumes
바삭한 야채 Le crousty veggie
바삭한 야채와 파슬리 마요네즈 Croustillant aux légumes, mayonnaise persillée
12.00€
바삭한 야채와 파슬리 마요네즈 Croustillant aux légumes, mayonnaise persillée
장소 PLATS
탄두리 Le tandoori
양념에 재운 파르기트, 인도 소스, 야채 볶음밥 Parguit mariné, sauce indienne et riz sauté aux légumes
25.00€
양념에 재운 파르기트, 인도 소스, 야채 볶음밥 Parguit mariné, sauce indienne et riz sauté aux légumes
로티 Le roti
구운 칠면조, 조리 육즙, 트러플 매시드 포테이토 Dinde en roti, jus de cuisson, purée de pomme de terre truffée
25.00€
구운 칠면조, 조리 육즙, 트러플 매시드 포테이토 Dinde en roti, jus de cuisson, purée de pomme de terre truffée
해안 Coté mer
농어 필레, 팬에 볶은 야채 Filet de bar, poêlée de légumes
26.00€
농어 필레, 팬에 볶은 야채 Filet de bar, poêlée de légumes
노먼 발로틴 Ballotine normande
버섯과 펜네 파스타를 넣은 닭가슴살 발로틴 Blanc de poulet en ballotine farci aux champignons et pennes
23.00€
버섯과 펜네 파스타를 넣은 닭가슴살 발로틴 Blanc de poulet en ballotine farci aux champignons et pennes
연어 타르타르 Le saumon en tartare
샬롯과 파슬리로 양념한 연어 타르타르 튀김 Tartare de saumon mariné à l’échalote, frites persillées
23.00€
샬롯과 파슬리로 양념한 연어 타르타르 튀김 Tartare de saumon mariné à l’échalote, frites persillées
비프 파르망티에 Parmentier de boeuf
양념에 재운 다진 소고기, 으깬 감자, 채 썬 채소 Bœuf haché mariné, purée de pommes de terre et legumes en julienne
21.00€
양념에 재운 다진 소고기, 으깬 감자, 채 썬 채소 Bœuf haché mariné, purée de pommes de terre et legumes en julienne
Tataki de saumon Tataki de saumon
얇게 썬 반숙 연어에 꿀과 향신료를 바른 소스를 발라 파슬리 튀김과 함께 제공합니다. Micuit de saumon en lamelles, laquage miel et épices, frites persillées
24.00€
얇게 썬 반숙 연어에 꿀과 향신료를 바른 소스를 발라 파슬리 튀김과 함께 제공합니다. Micuit de saumon en lamelles, laquage miel et épices, frites persillées
오늘의 파스타 Les pates du moment
버섯과 트러플 크림을 곁들인 펜네 파스타 Pennes aux champignons et crème de truffes
19.00€
버섯과 트러플 크림을 곁들인 펜네 파스타 Pennes aux champignons et crème de truffes
상사의 제안 Sugestion du chef
칠판에 적힌 셰프의 아이디어 L’idée du chef sur tableau
칠판에 적힌 셰프의 아이디어 L’idée du chef sur tableau
디저트 DESSERTS
섬세한 배 La fine poire
바닐라 휘핑크림을 곁들인 얇은 배와 아몬드 타르트 Tarte fine poires et amandes, chantilly vanillée
13.00€
바닐라 휘핑크림을 곁들인 얇은 배와 아몬드 타르트 Tarte fine poires et amandes, chantilly vanillée
민쿠이트 Le Mincuit
프랄린 또는 피스타치오가 들어간 초콜릿 라바 케이크와 바닐라 아이스크림 Coeur coulant chocolat et insert praliné ou pistache, glace vanille
14.00€
프랄린 또는 피스타치오가 들어간 초콜릿 라바 케이크와 바닐라 아이스크림 Coeur coulant chocolat et insert praliné ou pistache, glace vanille
애플 타틴 La pomme en tatin
애플 타르트 스타일, 휘핑크림과 크럼블 Pomme façon tatin, chantilly et crumble
12.00€
애플 타르트 스타일, 휘핑크림과 크럼블 Pomme façon tatin, chantilly et crumble
우리는 브리오슈를 찾았어요 On a retrouvé la brioche
벨벳처럼 부드러운 캐러멜 "프렌치 토스트" 같은 브리오슈와 바닐라 아이스크림 Brioche comme un “pain perdu” velouté caramel et glace vanille
13.00€
벨벳처럼 부드러운 캐러멜 "프렌치 토스트" 같은 브리오슈와 바닐라 아이스크림 Brioche comme un “pain perdu” velouté caramel et glace vanille
에덴의 사막 Le Dessert de l'Eden
칠판에 표시된 대로 Selon arrivage sur tableau
칠판에 표시된 대로 Selon arrivage sur tableau
레드 와인 VINS ROUGES
12cl
75cl
비냐미나 C. 소비뇽 Binyamina C. Sauvignon
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
라몬 카르도바 리오하 Ramon Cardova Rioja
리오하(스페인) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
리오하(스페인) Rioja (Espagne)
카멜 메를로 Carmel Merlot
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
카멜 C. 소비뇽 Carmel C. Sauvignon
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
칸델로데트 보르도 Candelaudette Bordeaux
프랑스 France
8.00€
32.00€
프랑스 France
티쉬비 3xR 시라즈&메를로 Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
유대 언덕(이스라엘) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
유대 언덕(이스라엘) Monts de Judée (Israël)
브루이 D. 피론 Brouilly D. Piron
빌리에-모르공(프랑스) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
빌리에-모르공(프랑스) Villié-Morgon (France)
빈스 블랑 VINS BLANCS
12cl
75cl
비냐미나 샤르도네 Binyamina Chardonnay
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
하부 갈릴리(이스라엘) Basse Galilée (Israël)
푸얀네 성 Château Pouyanne
보르도(프랑스) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
보르도(프랑스) Bordeaux (France)
하프너 소비뇽 블랑 Hafner sauvignon blanc
부르겐란트(오스트리아) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
부르겐란트(오스트리아) Burgenland (Autriche)
칵테일 COCKTAILS
미니 아이스 펀치 Min punch glace
럼, 레몬즙, 생강 Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
럼, 레몬즙, 생강 Rhum, Jus de citron, Gingembre
민트 Le MiN't
진, 자몽, 바질, 라임, 민트 Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
진, 자몽, 바질, 라임, 민트 Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
미니언 Minion
진, 레몬즙, 생강, 건포도 시럽 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
진, 레몬즙, 생강, 건포도 시럽 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
미닛 매드 Minute Mad
보드카, 사과 주스, 상추 시럽 Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
보드카, 사과 주스, 상추 시럽 Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
나의 카리브해 Min caraïbe
럼, 패션프루트, 레몬망고 주스, 생강 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
럼, 패션프루트, 레몬망고 주스, 생강 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
캔디 민 Candy min
부카, 레몬 주스, 민트, 생강, 수박 시럽 Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
부카, 레몬 주스, 민트, 생강, 수박 시럽 Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
나의 당신의 순간 Min du moment
바텐더의 생각에 따르면 Selon les idées du Barman
14.00€
바텐더의 생각에 따르면 Selon les idées du Barman
차가운 음료 BOISSONS FRAÎCHES
코카콜라, 코카콜라 제로 - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
아이스티 - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
산펠레그리노, 에비앙 - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
맥주 Bière
병 Bouteille
8.00€
병 Bouteille
모스카토 Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
했다 Kir
8.00€
왕관 Kir Royal
10.00€
따뜻한 음료 BOISSONS CHAUDES
디카페인 커피 Café, Décaféiné
2.80€
크림이 들어간 커피 Café crème
4.50€
차 Thé
4.50€
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