Domů /Nabídka
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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
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Naše briošky Nos brioches
Grilovaná petrželová brioška s tatarskou omáčkou, podávaná po 2 kusech Brioche persillée dorée à la plancha, sauce tartare, servie par 2pcs
Jehněčí L'agneau
Krouhané konfitované jehněčí a baby zelenina Effiloché d'agneau confit et petits légumes
17.00€
Krouhané konfitované jehněčí a baby zelenina Effiloché d'agneau confit et petits légumes
Hovězí maso Le bœuf
Plátky hovězího masa s kmínem a zeleninou Emincé de bœuf au cumin et petits légumes
14.00€
Plátky hovězího masa s kmínem a zeleninou Emincé de bœuf au cumin et petits légumes
Kachna Le canard
Lehce glazovaná nakrájená kachna a baby zelenina Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes
15.00€
Lehce glazovaná nakrájená kachna a baby zelenina Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes
Zelenina Légumes
Marinované houby a zelenina Champignons et légumes marinés
13.00€
Marinované houby a zelenina Champignons et légumes marinés
Vchody Entrées
Křupavé hovězí maso Le bœuf qui croustille
Marinované nakrájené hovězí maso a drobná zelenina v cihlovém těstě Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique
13.00€
Marinované nakrájené hovězí maso a drobná zelenina v cihlovém těstě Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique
Podpisové vejce min L'œuf signature de la min
Sázené vejce, smažené žampiony, lanýžová krémová emulze Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée
12.00€
Sázené vejce, smažené žampiony, lanýžová krémová emulze Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée
Avokádový losos Avocado salmon
Marinovaný tatarák z lososa, avokádové guacamole a tuile z listového těsta Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée
14.00€
Marinovaný tatarák z lososa, avokádové guacamole a tuile z listového těsta Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée
Roztomilý Hachi L'Hachi tout mimi
Hachi Parmentier s kachním konfitem a pomerančovou redukcí Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange
15.00€
Hachi Parmentier s kachním konfitem a pomerančovou redukcí Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange
Jako kost Comme un os
0s s dření, petrželkou a opečenými briošky 0s à moelle, persillade et brioches toastées
16.00€
0s s dření, petrželkou a opečenými briošky 0s à moelle, persillade et brioches toastées
Místo Plats
Burgundský v Paříži Le bourguignon à paris
Dušené hovězí po bourguignonu, jeruzalémská artyčoková mousseline Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours
25.00€
Dušené hovězí po bourguignonu, jeruzalémská artyčoková mousseline Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours
Krásný oříšek La belle noix
Rib eye steak (250g), petrželové hranolky a masová šťáva Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande
36.00€
Rib eye steak (250g), petrželové hranolky a masová šťáva Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande
Velká modrá Le grand bleu
Ceviche z pražmy, omáčka vierge a zelenina julienne Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes
26.00€
Ceviche z pražmy, omáčka vierge a zelenina julienne Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes
teta kdo? Tata qui?
Grilovaný losos, poleva z medu a koření, kuchařská kaše Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef
24.00€
Grilovaný losos, poleva z medu a koření, kuchařská kaše Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef
Indián v min L'indien dans la min
Pargut ve stylu tandoori, zeleninová rýže Parguit façon Tandoori, riz aux légumes
28.00€
Pargut ve stylu tandoori, zeleninová rýže Parguit façon Tandoori, riz aux légumes
Můj malý andílek Magret mia
Růžová kachní prsa s masovou šťávou a petrželovými hranolky Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées
35.00€
Růžová kachní prsa s masovou šťávou a petrželovými hranolky Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées
Penne a černý lanýž La penne et la truffe noire
Penne smažené ve smetanové lanýžové omáčce Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe
22.00€
Penne smažené ve smetanové lanýžové omáčce Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe
To je škoda C'est ballot
Kuřecí supreme ballotine, medovo-hořčičný krém a lehký gratin Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger
24.00€
Kuřecí supreme ballotine, medovo-hořčičný krém a lehký gratin Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger
Dezerty Desserts
Mleté maso Le mincuit
Čokoládovo-oříškový fondant, vanilková zmrzlina z “La boîte à sorbet” Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »
14.00€
Čokoládovo-oříškový fondant, vanilková zmrzlina z “La boîte à sorbet” Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »
Velká brioška La grosse brioche
Smažená brioška, karamelové coulis a vanilková zmrzlina z “La boîte à sorbet” Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »
13.00€
Smažená brioška, karamelové coulis a vanilková zmrzlina z “La boîte à sorbet” Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »
Tatatatin Tatatatin
Tarte Tatin, podávaný teplý s vanilkovou šlehačkou Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée
12.00€
Tarte Tatin, podávaný teplý s vanilkovou šlehačkou Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée
Jahoda malina borůvka Fraise framboise myrtille
Ovocný salát: jablko, hruška, mango, dračí ovoce, banán, pomeranč a dotek šlehačky Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly
11.00€
Ovocný salát: jablko, hruška, mango, dračí ovoce, banán, pomeranč a dotek šlehačky Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly
Tropická tapioka Tapioca tropicale
Tapiokový kokos a banán, mučenka coulis Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion
11.00€
Tapiokový kokos a banán, mučenka coulis Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion
Koktejly Cocktails
Min ledový punč Min punch glace
Rum, citronová šťáva, zázvor Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Rum, citronová šťáva, zázvor Rhum, Jus de citron, Gingembre
Min spritz Min spritz
Aperol krém, Limonáda, Moscato Crème d'aperol, Limonade, Moscato
14.00€
Aperol krém, Limonáda, Moscato Crème d'aperol, Limonade, Moscato
Oblíbenec Minion
Gin, citronová/jablečná šťáva, zázvor, curaçao sirup Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao
14.00€
Gin, citronová/jablečná šťáva, zázvor, curaçao sirup Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao
Minute Mad Minute Mad
Vodka, jablečný džus, salátový sirup Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Vodka, jablečný džus, salátový sirup Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Můj Karibik Min caraïbe
Rum, ananas, jablečný džus, zázvor Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre
14.00€
Rum, ananas, jablečný džus, zázvor Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre
Cukroví min Candy min
Boukha, citronová šťáva, máta, zázvor, jahodový sirup Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon
14.00€
Boukha, citronová šťáva, máta, zázvor, jahodový sirup Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon
Můj tvůj okamžik Min du moment
Podle Barmanových představ Selon les idées du Barman
14.00€
Podle Barmanových představ Selon les idées du Barman
Červená vína Vins rouges
12cl
75cl
Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon
Víno z Izraele Vin d’Israël
9.00€
36.00€
Víno z Izraele Vin d’Israël
Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja
španělské víno Vin Espagnol
9.00€
36.00€
španělské víno Vin Espagnol
Carmel Merlot Carmel Merlot
Víno z Izraele Vin d’Israël
8.00€
32.00€
Víno z Izraele Vin d’Israël
Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux
Víno z Francie Vin de France
8.00€
32.00€
Víno z Francie Vin de France
Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon
Víno z Izraele Vin d’Israël
8.00€
32.00€
Víno z Izraele Vin d’Israël
Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Víno z Izraele Vin d’Israël
11.00€
49.00€
Víno z Izraele Vin d’Israël
Bílá vína Vins blancs
12cl
75cl
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
Víno z Izraele Vin d’Israël
9.00€
36.00€
Víno z Izraele Vin d’Israël
Château Pouyanne Graves Château Pouyanne Graves
Víno z Francie Vin de France
9.00€
36.00€
Víno z Francie Vin de France
Hafner Sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc
Víno z Rakouska Vin d’Autriche
8.00€
32.00€
Víno z Rakouska Vin d’Autriche
Nealkoholické nápoje Boissons fraîches
Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
Ledový čaj - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Pivo Bière
Láhev Bouteille
8.00€
Láhev Bouteille
Moscato Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Ano Kir
8.00€
Udělejte to královsky. Kir royal
10.00€
Horké nápoje Boissons chaudes
Káva bez kofeinu Café, Décaféiné
2.80€
Káva se smetanou Café crème
4.50€
Čaj Thé
4.50€
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