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Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.

Brioches di manzo Brioche persillée dorée - Servi par 2 pièces

Carne macinata, pane brioche tostato, prezzemolo, verdure e salsa tartara À la plancha, sauce tartare.

Carne macinata, pane brioche tostato, prezzemolo, verdure e salsa tartara À la plancha, sauce tartare.

Brioche di pollo L'Agneau

Pollo marinato sfilacciato, pane brioche tostato, prezzemolo, piccole verdure e salsa tartara Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

17.00€

Pollo marinato sfilacciato, pane brioche tostato, prezzemolo, piccole verdure e salsa tartara Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

Brioche di verdure Le Boeuf

Verdure e funghi marinati, pane brioche tostato, prezzemolo e salsa tartara Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

14.00€

Verdure e funghi marinati, pane brioche tostato, prezzemolo e salsa tartara Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

Samosa (3 pezzi) Le Canard

Pasta sfoglia, carne macinata piccante e verdure marinate Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

15.00€

Pasta sfoglia, carne macinata piccante e verdure marinate Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

Tataki di anatra Légumes

Petto d'anatra marinato nel miele, spezie e zenzero, leggermente glassato Champignons et légumes marinés.

13.00€

Petto d'anatra marinato nel miele, spezie e zenzero, leggermente glassato Champignons et légumes marinés.

Le Bœuf qui croustille

13.00€

L'Oeuf signature de la min haaretz

12.00€

Tartare saumon

13.00€

L'Hachi tout mimi

13.00€

Croustillant végétarien

11.00€

tonno rosso Le Bourguignon à paris

Tataki di tonno rosso con soia e semi di sesamo, verdure saltate in padella Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

26.00€

Tataki di tonno rosso con soia e semi di sesamo, verdure saltate in padella Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

La MiNBurger Le Grand bleu

Panino brioche tostato, petto di manzo sfilacciato, maionese al tartufo, patatine fritte al prezzemolo Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

25.00€

Panino brioche tostato, petto di manzo sfilacciato, maionese al tartufo, patatine fritte al prezzemolo Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

L'anatra Le Mincuit de saumon

Petto d'anatra, glassa di miele e spezie, patatine fritte al prezzemolo Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

24.00€

Petto d'anatra, glassa di miele e spezie, patatine fritte al prezzemolo Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

La bistecca di costata Magret mia

Bistecca di costata leggermente marmorizzata, salsa al vino rosso, patatine fritte al prezzemolo Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

35.00€

Bistecca di costata leggermente marmorizzata, salsa al vino rosso, patatine fritte al prezzemolo Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

Il Min Cesare C'est ballot

Lattuga romana, pollo impanato, pomodoro, crostini all'aglio e salsa Caesar Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

23.00€

Lattuga romana, pollo impanato, pomodoro, crostini all'aglio e salsa Caesar Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

Salmone L'Indien dans la min

Salmone leggermente glassato in salsa micuit, verdure saltate in padella Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

28.00€

Salmone leggermente glassato in salsa micuit, verdure saltate in padella Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

Il mio biscotto Nach Le Mincuit

Biscotto, cioccolato, inserto di praline e gelato alla vaniglia Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

14.00€

Biscotto, cioccolato, inserto di praline e gelato alla vaniglia Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

Cioccolato MiNcuit La Grosse brioche

Cioccolato fondente alla nocciola e pralina, gelato alla vaniglia Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

13.00€

Cioccolato fondente alla nocciola e pralina, gelato alla vaniglia Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

L'ananas Tatatatin

Carpaccio di ananas, frutto della passione e panna montata Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

12.00€

Carpaccio di ananas, frutto della passione e panna montata Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

Torta del momento Tapioca tropical

Crostata che cambia secondo i desideri dello chef Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

11.00€

Crostata che cambia secondo i desideri dello chef Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

12cl

75cl

Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

Ramón Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja

vino spagnolo Rioja (Espagne)

9.00€

36.00€

vino spagnolo Rioja (Espagne)

Merlot Carmelo Carmel Merlot

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux

Vino di Francia France

8.00€

32.00€

Vino di Francia France

Tishbi 3xR Shiraz e Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot

Vino da Israele Monts de Judée (Israël)

11.00€

49.00€

Vino da Israele Monts de Judée (Israël)

Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

12cl

75cl

Chardonnay Binyamina Binyamina Chardonnay

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Vino da Israele Basse Galilée (Israël)

Tombe del castello Pouyanne Château Pouyanne

Vino di Francia Bordeaux (France)

9.00€

36.00€

Vino di Francia Bordeaux (France)

Sauvignon Blanc Hafner Hafner sauvignon blanc

vino austriaco Burgenland (Autriche)

8.00€

32.00€

vino austriaco Burgenland (Autriche)

Punch di ghiaccio Min Min punch glace

Rum, succo di limone, zenzero Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

Rum, succo di limone, zenzero Rhum, Jus de citron, Gingembre

Spritz minimo Le MiN't

Crema Aperol, Limonata, Moscato Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

14.00€

Crema Aperol, Limonata, Moscato Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

Minion Minion

Gin, succo di limone/mela, zenzero, sciroppo di Curaçao Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

14.00€

Gin, succo di limone/mela, zenzero, sciroppo di Curaçao Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

Minuto pazzo Minute Mad

Vodka, succo di mela, sciroppo di lattuga Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

Vodka, succo di mela, sciroppo di lattuga Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

I miei Caraibi Min caraïbe

Rum, Ananas, Succo di Mela, Zenzero Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

14.00€

Rum, Ananas, Succo di Mela, Zenzero Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

Caramella min Candy min

Boukha, succo di limone, menta, zenzero, sciroppo di caramelle alla fragola Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

14.00€

Boukha, succo di limone, menta, zenzero, sciroppo di caramelle alla fragola Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

Il mio momento "tu" Min du moment

Secondo le idee del barista Selon les idées du Barman

14.00€

Secondo le idee del barista Selon les idées du Barman

Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl

3.50€

Tè freddo - 25cl Ice Tea - 25cl

3.50€

San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl

5.50€

Birra Bière

Bottiglia Bouteille

8.00€

Bottiglia Bouteille

Moscato Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Fatto Kir

8.00€

Fatelo in modo regale. Kir Royal

10.00€

Caffè decaffeinato Café, Décaféiné

2.80€

Caffè con panna Café crème

4.50€

Tè Thé

4.50€

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