01 - L'uovo d'autore 01 - L'Oeuf signature
Uovo in camicia, emulsione al tartufo e funghi saltati Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
14.00€
Uovo in camicia, emulsione al tartufo e funghi saltati Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
02 - La Brioche - 2 pezzi 02 - La Brioche - 2pcs
Panino brioche tostato, maionese al prezzemolo, verdure marinate, manzo o pollo Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet
16.00€
Panino brioche tostato, maionese al prezzemolo, verdure marinate, manzo o pollo Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet
03 - Il Vellutato 03 - Le Velouté
Zuppa cremosa del momento, secondo l'ispirazione dello chef Velouté du moment suivant les envie du chef
11.00€
Zuppa cremosa del momento, secondo l'ispirazione dello chef Velouté du moment suivant les envie du chef
04 - Il salmone all'avocado 04 - L'avocado saumon
Tartare di salmone marinata al limone e zenzero, con guacamole di avocado. Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat
15.00€
Tartare di salmone marinata al limone e zenzero, con guacamole di avocado. Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat
05 - La verdura croccante 05 - Le crousty veggie
Verdure stufate in un foglio di pasta fillo, maionese al prezzemolo Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée
11.00€
Verdure stufate in un foglio di pasta fillo, maionese al prezzemolo Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée
01 - La balistica indiana 01 - La Ballotine Indienne
Ballotine di pollo con salsa tandoori e animelle saltate in padella Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté
24.00€
Ballotine di pollo con salsa tandoori e animelle saltate in padella Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté
02 - Salmon 02 - Le saumon
Salmone scottato, glassa al miele e spezie, mousseline di carote speziate al cumino. Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin
23.00€
Salmone scottato, glassa al miele e spezie, mousseline di carote speziate al cumino. Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin
03 - Parguit stile italiano 03 - Parguit à l'italienne
Pollo alla parmigiana, crema di funghi e risotto cremoso Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux
25.00€
Pollo alla parmigiana, crema di funghi e risotto cremoso Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux
04 - Tataki di manzo 04 - Le tataki de bœuf
Manzo leggermente scottato, marinato con salsa di soia e zenzero, patatine fritte al prezzemolo Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées
36.00€
Manzo leggermente scottato, marinato con salsa di soia e zenzero, patatine fritte al prezzemolo Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées
05 - Risotto al tartufo 05 - Le risotto truffé
Risotto cremoso con funghi e crema al tartufo Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe
22.00€
Risotto cremoso con funghi e crema al tartufo Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe
06 - Petto d'anatra di Mia 06 - Le magret Mia
Petto d'anatra leggermente laccato, con sugo di carne e patatine fritte al prezzemolo Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées
39.00€
Petto d'anatra leggermente laccato, con sugo di carne e patatine fritte al prezzemolo Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées
01 - Il Mincuit alla Pralina 01 - Le Mincuit praliné
Ripieno di fondente al cioccolato e praline, gelato alla vaniglia. Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille
14.00€
Ripieno di fondente al cioccolato e praline, gelato alla vaniglia. Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille
02 - Mela Tatin 02 - La pomme en tatin
Tarte tatin e panna montata alla vaniglia Tarte tatin et chantilly vanillée
12.00€
Tarte tatin e panna montata alla vaniglia Tarte tatin et chantilly vanillée
03 - La pera mandorla 03 - La poire amandine
Torta sottile di pere e mandorle con caramello e gelato alla vaniglia Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille
12.00€
Torta sottile di pere e mandorle con caramello e gelato alla vaniglia Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille
04 - La bellissima brioche 04 - La belle brioсhe
Brioche come il French toast, caramello, gelato alla vaniglia e panna montata Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly
13.00€
Brioche come il French toast, caramello, gelato alla vaniglia e panna montata Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly
05 - L'Eden 05 - L'Eden
Dessert preparato dal nostro pasticcere, a seconda della disponibilità. Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage
15.00€
Dessert preparato dal nostro pasticcere, a seconda della disponibilità. Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage
12cl
75cl
01 - Binyamina C. Sauvignon 01 - Binyamina C. Sauvignon
Vino israeliano Vin d'Israël
9.00€
36.00€
Vino israeliano Vin d'Israël
02 - Ramon Cardova Rioja 02 - Ramon Cardova Rioja
vino spagnolo Vin d'Espagne
9.00€
36.00€
vino spagnolo Vin d'Espagne
03 - Carmel Merlot 03 - Carmel Merlot
Vino israeliano Vin d'Israël
8.00€
32.00€
Vino israeliano Vin d'Israël
04 - Brouilly Dominique Piron 04 - Brouilly Dominique Piron
vino francese Vin de France
11.00€
49.00€
vino francese Vin de France
12cl
75cl
01 - Binyamina Chardonnay 01 - Binyamina Chardonnay
Vino israeliano Vin d'Israël
9.00€
36.00€
Vino israeliano Vin d'Israël
02 - Vino bianco del momento 02 - Vin blanc du moment
Consulta il grafico o chiedi gentilmente al cameriere Voir Tableau ou demander gentiment au serveur
Consulta il grafico o chiedi gentilmente al cameriere Voir Tableau ou demander gentiment au serveur
Punch di ghiaccio Min Min punch glace
Rum, succo di limone, zenzero Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Rum, succo di limone, zenzero Rhum, Jus de citron, Gingembre
Gin Minion Minion Gin
succo di limone, zenzero, sciroppo di pompelmo Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse
14.00€
succo di limone, zenzero, sciroppo di pompelmo Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse
Minuto pazzo Minute Mad
Vodka, succo di mela, sciroppo di lattuga Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Vodka, succo di mela, sciroppo di lattuga Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
I miei Caraibi Min caraïbe
Rum, frutto della passione, succo di limone e mango, sciroppo di cocco Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco
14.00€
Rum, frutto della passione, succo di limone e mango, sciroppo di cocco Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco
Il mio momento "tu" Min du moment
Secondo le idee del barista Selon les idées du Barman
14.00€
Secondo le idee del barista Selon les idées du Barman
Coca Cola, Coca Cola Zero - 33cl Coca cola, Coca cola zéro - 33cl
Potere Canette
3.50€
Potere Canette
Tè freddo - 33cl Ice Tea - 33cl
Potere Canette
3.50€
Potere Canette
San Pellegrino 33cl San Pellegrino 33cl
Potere Canette
3.50€
Potere Canette
Acqua - 50cl Eau - 50cl
Bottiglia piccola Petite bouteille
3.50€
Bottiglia piccola Petite bouteille
Birra - 33cl Bière - 33cl
Bottiglia Bouteille
8.00€
Bottiglia Bouteille
Caffè decaffeinato Café, Décaféiné
2.80€
Caffè con panna Café crème
4.50€