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Carta

Chers client(e)s, votre restaurant La Min הארץ souhaites informer son aimable clientèle que le restaurant propose une remise de 20% du Lundi au Jeudi uniquement pour les services du midi.
Toutes les crèmes, sauces, émulsions sont végétales
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team

Œuf poché et champignons poêles, émulsion truffée

13.00€

Tataki de saumon laque miel et soja, oignons et gingembre en garniture

15.00€

Pilons de poulet caramélisés, touche de mousseline

12.00€

Le samossa en trio aux petits légumes marinés, sauce tartare

13.00€

Rémoulade de thon, guacamole d'avocat et julienne de légumes

11.00€

Le bœuf braise en bourguignon, mousseline de topinambours

24.00€

Filet de bar, fumet de poisson et risotto crémeux

26.00€

Tartare de saumon mariné

22.00€

Pennes aux champignons de paris, crème de truffe

21.00€

Mi-cuit de saumon laqué façon la min, carottes en duo

23.00€

Pièces du boucher, jus de viande et frites épicées

34.00€

Escalope de poulet farcie aux champignons, crème de cèpe et gratin léger

28.00€

Les cœurs coulants de la min

14.00€

Tatin de pommes

11.00€

Mangue fraîche

11.00€

Mille feuille,

13.00€

Brioche façon pain perdu

12.00€