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01 - L'Oeuf signature 01 - L'Oeuf signature

Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

14.00€

Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

02 - La Brioche - 2pcs 02 - La Brioche - 2pcs

Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet

16.00€

Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet Pain brioché toasté, mayonnaise persillée, légumes marinés, bœuf ou poulet

03 - Le Velouté 03 - Le Velouté

Velouté du moment suivant les envie du chef Velouté du moment suivant les envie du chef

11.00€

Velouté du moment suivant les envie du chef Velouté du moment suivant les envie du chef

04 - L'avocado saumon 04 - L'avocado saumon

Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat

15.00€

Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat Tartare de saumon mariné citron, gingembre, guacamole d'avocat

05 - Le crousty veggie 05 - Le crousty veggie

Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée

11.00€

Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée Légumes mijotés dans une feuille de brick, mayonnaise persillée

01 - La Ballotine Indienne 01 - La Ballotine Indienne

Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté

24.00€

Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté Ballotine de poulet, sauce tandoori et ris sauté

02 - Le saumon 02 - Le saumon

Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin

23.00€

Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin Mi-cuit de saumon, laquage miel et épices, mousseline de carottes au cumin

03 - Parguit à l'italienne 03 - Parguit à l'italienne

Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux

25.00€

Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux Parguit de poulet, crème de champignons et risotto crémeux

04 - Le tataki de bœuf 04 - Le tataki de bœuf

Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées

36.00€

Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées Bœuf légèrement saisi, marinade soja et gingembre, frites persillées

05 - Le risotto truffé 05 - Le risotto truffé

Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe

22.00€

Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe Risotto crémeux aux champignons et crème de truffe

06 - Le magret Mia 06 - Le magret Mia

Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées

39.00€

Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées Magret de canard, légèrement laqué, jus de viande et frites persillées

01 - Le Mincuit praliné 01 - Le Mincuit praliné

Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille

14.00€

Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille Coeur coulant chocolat et praliné, glace vanille

02 - La pomme en tatin 02 - La pomme en tatin

Tarte tatin et chantilly vanillée Tarte tatin et chantilly vanillée

12.00€

Tarte tatin et chantilly vanillée Tarte tatin et chantilly vanillée

03 - La poire amandine 03 - La poire amandine

Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille

12.00€

Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille Tarte fine aux poires et amandes, caramel et glace vanille

04 - La belle brioсhe 04 - La belle brioсhe

Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly

13.00€

Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly Brioche comme un pain perdu, caramel, glace vanille et chantilly

05 - L'Eden 05 - L'Eden

Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage

15.00€

Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage Dessert de notre chef pâtissière selon arrivage

12cl

75cl

01 - Binyamina C. Sauvignon 01 - Binyamina C. Sauvignon

Vin d'Israël Vin d'Israël

9.00€

36.00€

Vin d'Israël Vin d'Israël

02 - Ramon Cardova Rioja 02 - Ramon Cardova Rioja

Vin d'Espagne Vin d'Espagne

9.00€

36.00€

Vin d'Espagne Vin d'Espagne

03 - Carmel Merlot 03 - Carmel Merlot

Vin d'Israël Vin d'Israël

8.00€

32.00€

Vin d'Israël Vin d'Israël

04 - Brouilly Dominique Piron 04 - Brouilly Dominique Piron

Vin de France Vin de France

11.00€

49.00€

Vin de France Vin de France

12cl

75cl

01 - Binyamina Chardonnay 01 - Binyamina Chardonnay

Vin d'Israël Vin d'Israël

9.00€

36.00€

Vin d'Israël Vin d'Israël

02 - Vin blanc du moment 02 - Vin blanc du moment

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Min punch glace Min punch glace

Rhum, Jus de citron, Gingembre Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

Rhum, Jus de citron, Gingembre Rhum, Jus de citron, Gingembre

Minion Gin Minion Gin

Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse

14.00€

Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse

Minute Mad Minute Mad

Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

Min caraïbe Min caraïbe

Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco

14.00€

Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco

Min du moment Min du moment

Selon les idées du Barman Selon les idées du Barman

14.00€

Selon les idées du Barman Selon les idées du Barman

Coca cola, Coca cola zéro - 33cl Coca cola, Coca cola zéro - 33cl

Canette Canette

3.50€

Canette Canette

Ice Tea - 33cl Ice Tea - 33cl

Canette Canette

3.50€

Canette Canette

San Pellegrino 33cl San Pellegrino 33cl

Canette Canette

3.50€

Canette Canette

Eau - 50cl Eau - 50cl

Petite bouteille Petite bouteille

3.50€

Petite bouteille Petite bouteille

Bière - 33cl Bière - 33cl

Bouteille Bouteille

8.00€

Bouteille Bouteille

Café, Décaféiné Café, Décaféiné

2.80€

Café crème Café crème

4.50€

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