Start /Menü
de
Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
EINGÄNGE ENTRÉES
Das charakteristische Ei L'Oeuf signature
Pochiertes Ei, Trüffelemulsion und sautierte Champignons Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
13.00€
Pochiertes Ei, Trüffelemulsion und sautierte Champignons Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
Lammbrioche - 2 Stück Brioche agneau - 2pcs
Geröstetes Briochebrötchen, geschreddertes Lammconfit, Petersilienmayonnaise und kleines Gemüse Pain brioché toasté, effiloché de confit d’ agneau, mayonnaise persillée et petits légumes
23.00€
Geröstetes Briochebrötchen, geschreddertes Lammconfit, Petersilienmayonnaise und kleines Gemüse Pain brioché toasté, effiloché de confit d’ agneau, mayonnaise persillée et petits légumes
Hähnchen-Brioche - 2 Stück Brioche poulet - 2pcs
Geröstetes Briochebrötchen, Hähnchenbruststreifen, Petersilienmayonnaise und kleines Gemüse Pain brioché toasté, émincé de poulet, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
Geröstetes Briochebrötchen, Hähnchenbruststreifen, Petersilienmayonnaise und kleines Gemüse Pain brioché toasté, émincé de poulet, mayonnaise persillée et petits légumes
Rinderbrioche – 2 Stück Brioche boeuf - 2pcs
Geröstetes Briochebrötchen, geschmortes Rindfleisch in Streifen, Petersilienmayonnaise und kleines Gemüse Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
16.00€
Geröstetes Briochebrötchen, geschmortes Rindfleisch in Streifen, Petersilienmayonnaise und kleines Gemüse Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
Ceviche Le Ceviche
Mariniertes Dorade-Ceviche mit einem Hauch von Passionsfrucht und Ingwer sowie jungem Gemüse. Daurade marinée en ceviche, touche passion / gingembre et petit légumes
14.00€
Mariniertes Dorade-Ceviche mit einem Hauch von Passionsfrucht und Ingwer sowie jungem Gemüse. Daurade marinée en ceviche, touche passion / gingembre et petit légumes
Das knusprige Gemüse Le crousty veggie
Knackiges Gemüse mit Petersilienmayonnaise Croustillant aux légumes, mayonnaise persillée
12.00€
Knackiges Gemüse mit Petersilienmayonnaise Croustillant aux légumes, mayonnaise persillée
ORT PLATS
Der Tandoori Le tandoori
Mariniertes Pargot, indische Sauce und gebratener Gemüsereis Parguit mariné, sauce indienne et riz sauté aux légumes
25.00€
Mariniertes Pargot, indische Sauce und gebratener Gemüsereis Parguit mariné, sauce indienne et riz sauté aux légumes
Das Roti Le roti
Gebratener Truthahn, Bratensaft, Trüffelkartoffelpüree Dinde en roti, jus de cuisson, purée de pomme de terre truffée
25.00€
Gebratener Truthahn, Bratensaft, Trüffelkartoffelpüree Dinde en roti, jus de cuisson, purée de pomme de terre truffée
Küste Coté mer
Wolfsbarschfilet, gebratenes Gemüse Filet de bar, poêlée de légumes
26.00€
Wolfsbarschfilet, gebratenes Gemüse Filet de bar, poêlée de légumes
Norman Ballotine Ballotine normande
Hähnchenbrust-Ballotine gefüllt mit Pilzen und Penne-Nudeln Blanc de poulet en ballotine farci aux champignons et pennes
23.00€
Hähnchenbrust-Ballotine gefüllt mit Pilzen und Penne-Nudeln Blanc de poulet en ballotine farci aux champignons et pennes
Lachstatar Le saumon en tartare
Lachstatar mariniert mit Schalotten, Petersilienpommes Tartare de saumon mariné à l’échalote, frites persillées
23.00€
Lachstatar mariniert mit Schalotten, Petersilienpommes Tartare de saumon mariné à l’échalote, frites persillées
Rindfleisch Parmentier Parmentier de boeuf
Mariniertes Rinderhackfleisch, Kartoffelpüree und Julienne-Gemüse Bœuf haché mariné, purée de pommes de terre et legumes en julienne
21.00€
Mariniertes Rinderhackfleisch, Kartoffelpüree und Julienne-Gemüse Bœuf haché mariné, purée de pommes de terre et legumes en julienne
Tataki de saumon Tataki de saumon
In Scheiben geschnittener, halbgegarter Lachs mit einer Honig-Gewürz-Glasur, serviert mit Petersilienpommes. Micuit de saumon en lamelles, laquage miel et épices, frites persillées
24.00€
In Scheiben geschnittener, halbgegarter Lachs mit einer Honig-Gewürz-Glasur, serviert mit Petersilienpommes. Micuit de saumon en lamelles, laquage miel et épices, frites persillées
Pasta des Tages Les pates du moment
Penne mit Pilzen und Trüffelcreme Pennes aux champignons et crème de truffes
19.00€
Penne mit Pilzen und Trüffelcreme Pennes aux champignons et crème de truffes
Vorschlag des Chefs Sugestion du chef
Die Idee des Küchenchefs an der Tafel L’idée du chef sur tableau
Die Idee des Küchenchefs an der Tafel L’idée du chef sur tableau
DESSERTS DESSERTS
Die zarte Birne La fine poire
Dünne Birnen-Mandel-Tarte mit Vanille-Schlagsahne Tarte fine poires et amandes, chantilly vanillée
13.00€
Dünne Birnen-Mandel-Tarte mit Vanille-Schlagsahne Tarte fine poires et amandes, chantilly vanillée
Der Mincuit Le Mincuit
Schokoladen-Lava-Kuchen mit Pralinen- oder Pistazienfüllung, Vanilleeis Coeur coulant chocolat et insert praliné ou pistache, glace vanille
14.00€
Schokoladen-Lava-Kuchen mit Pralinen- oder Pistazienfüllung, Vanilleeis Coeur coulant chocolat et insert praliné ou pistache, glace vanille
Apple Tatin La pomme en tatin
Apfel-Tatin-Art, Schlagsahne und Streusel Pomme façon tatin, chantilly et crumble
12.00€
Apfel-Tatin-Art, Schlagsahne und Streusel Pomme façon tatin, chantilly et crumble
Wir haben die Brioche gefunden On a retrouvé la brioche
Brioche, ähnlich einem samtigen Karamell-"French Toast" und Vanilleeis Brioche comme un “pain perdu” velouté caramel et glace vanille
13.00€
Brioche, ähnlich einem samtigen Karamell-"French Toast" und Vanilleeis Brioche comme un “pain perdu” velouté caramel et glace vanille
Das Wüstenparadies Le Dessert de l'Eden
Wie auf der Tafel dargestellt Selon arrivage sur tableau
Wie auf der Tafel dargestellt Selon arrivage sur tableau
ROTWEINE VINS ROUGES
12cl
75cl
Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja
Rioja (Spanien) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
Rioja (Spanien) Rioja (Espagne)
Carmel Merlot Carmel Merlot
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux
Frankreich France
8.00€
32.00€
Frankreich France
Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Judäische Berge (Israel) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
Judäische Berge (Israel) Monts de Judée (Israël)
Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron
Villié-Morgon (Frankreich) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
Villié-Morgon (Frankreich) Villié-Morgon (France)
WEISSE WEINE VINS BLANCS
12cl
75cl
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Untergaliläa (Israel) Basse Galilée (Israël)
Schloss Pouyanne Château Pouyanne
Bordeaux (Frankreich) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
Bordeaux (Frankreich) Bordeaux (France)
Hafner Sauvignon Blanc Hafner sauvignon blanc
Burgenland (Österreich) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
Burgenland (Österreich) Burgenland (Autriche)
COCKTAILS COCKTAILS
Min. Eispunsch Min punch glace
Rum, Zitronensaft, Ingwer Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Rum, Zitronensaft, Ingwer Rhum, Jus de citron, Gingembre
Das MiN't Le MiN't
Gin, Grapefruit, Basilikum, Limette und Minze Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
Gin, Grapefruit, Basilikum, Limette und Minze Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
Günstling Minion
Gin, Zitronensaft, Ingwer, Johannisbeersirup Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
Gin, Zitronensaft, Ingwer, Johannisbeersirup Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
Minute Mad Minute Mad
Wodka, Apfelsaft, Salatsirup Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Wodka, Apfelsaft, Salatsirup Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Meine Karibik Min caraïbe
Rum, Passionsfrucht, Zitronen- und Mangosaft, Ingwer Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
Rum, Passionsfrucht, Zitronen- und Mangosaft, Ingwer Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
Süßigkeiten min Candy min
Boukha, Zitronensaft, Minze, Ingwer, Wassermelonensirup Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
Boukha, Zitronensaft, Minze, Ingwer, Wassermelonensirup Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
Mein Du-Moment Min du moment
Nach den Vorstellungen des Barmanns Selon les idées du Barman
14.00€
Nach den Vorstellungen des Barmanns Selon les idées du Barman
KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
Eistee - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
San Pellegrino, Evian - 75 cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Bier Bière
Flasche Bouteille
8.00€
Flasche Bouteille
Moscato Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Tat Kir
8.00€
Königliche Krone Kir Royal
10.00€
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
Entkoffeinierter Kaffee Café, Décaféiné
2.80€
Kaffee mit Sahne Café crème
4.50€
Tee Thé
4.50€
© Copyright 2026 – La MiN – alle Rechte vorbehalten