Αρχική /Μενού
Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
ΤΑ ΜΠΡΙΟΣ ΜΑΣ NOS BRIOCHES
Μπριός με χρυσό μαϊντανό - Σερβίρεται σε 2 τεμάχια Brioche persillée dorée - Servi par 2 pièces
Στο τηγάνι, σάλτσα ταρτάρ. À la plancha, sauce tartare.
Στο τηγάνι, σάλτσα ταρτάρ. À la plancha, sauce tartare.
Το Αρνί L'Agneau
Ψιλοκομμένο αρνί κονφί και baby λαχανικά.
*Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage
17.00€
Ψιλοκομμένο αρνί κονφί και baby λαχανικά.
*Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage
Το Μοσχάρι Le Boeuf
Κομμένο μοσχάρι με κύμινο και λαχανικά. Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.
14.00€
Κομμένο μοσχάρι με κύμινο και λαχανικά. Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.
Η πάπια Le Canard
Ελαφρώς ψητή ψιλοκομμένη πάπια και μικρά λαχανικά. Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.
15.00€
Ελαφρώς ψητή ψιλοκομμένη πάπια και μικρά λαχανικά. Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.
Λαχανικά Légumes
Μαριναρισμένα μανιτάρια και λαχανικά. Champignons et légumes marinés.
13.00€
Μαριναρισμένα μανιτάρια και λαχανικά. Champignons et légumes marinés.
ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES
Το Αυγό της Υπογραφής L'Oeuf signature
Αυγό ποσέ με γαλάκτωμα τρούφας και μανιτάρια τηγανητά Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
13.00€
Αυγό ποσέ με γαλάκτωμα τρούφας και μανιτάρια τηγανητά Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
Μπριός με μοσχάρι - 2 τεμάχια Brioche bœuf - 2pcs
Ψημένες φέτες μπριός, κιμάς, μαγιονέζα με μαϊντανό και μαριναρισμένα λαχανικά Tranches de brioche toastées, bœuf haché, mayonnaise persillée et légumes marinés
15.00€
Ψημένες φέτες μπριός, κιμάς, μαγιονέζα με μαϊντανό και μαριναρισμένα λαχανικά Tranches de brioche toastées, bœuf haché, mayonnaise persillée et légumes marinés
Σαν ένα κόκκαλο Comme un Os
Οστά μυελού μαριναρισμένα σε χυμούς μαγειρέματος, ψημένα στο φούρνο Os à moelle marinés dans un jus de cuisson, gratinés au four
14.00€
Οστά μυελού μαριναρισμένα σε χυμούς μαγειρέματος, ψημένα στο φούρνο Os à moelle marinés dans un jus de cuisson, gratinés au four
Κολοκύθα βουτύρου Le butternut
Κρεμώδης σούπα κολοκύθας butternut με μια νότα κρέμας γάλακτος Velouté onctueux de butternut et pointe de crème
12.00€
Κρεμώδης σούπα κολοκύθας butternut με μια νότα κρέμας γάλακτος Velouté onctueux de butternut et pointe de crème
Σεβίτσε Le ceviche
Σεβίτσε τσιπούρας μαριναρισμένο με λεμόνι και τζίντζερ, με μια νότα από φρούτα του πάθους Ceviche de daurade mariné citron et gingembre, pointe de passion
14.00€
Σεβίτσε τσιπούρας μαριναρισμένο με λεμόνι και τζίντζερ, με μια νότα από φρούτα του πάθους Ceviche de daurade mariné citron et gingembre, pointe de passion
ΘΕΣΗ PLATS
Το δίδυμο των 7 η ώρα Le duo de 7 heures
Βραστά μοσχαρίσιο στήθος και αρνίσια σπάλα με πουρέ πατάτας Poitrine de bœuf et épaule d’agneau mijoté, purée de pommes de terre
32.00€
Βραστά μοσχαρίσιο στήθος και αρνίσια σπάλα με πουρέ πατάτας Poitrine de bœuf et épaule d’agneau mijoté, purée de pommes de terre
Ταντούρι Παργκούτι Le parguit Tandoori
Παργκί στη σχάρα, πικάντικη ινδική σάλτσα και τηγανητό ρύζι Parguit à la plancha, sauce indienne épicé et riz sauté
27.00€
Παργκί στη σχάρα, πικάντικη ινδική σάλτσα και τηγανητό ρύζι Parguit à la plancha, sauce indienne épicé et riz sauté
Παραθαλάσσια Côté mer
Φιλέτο τσιπούρας μαγειρεμένο από τη μία πλευρά, σοταρισμένα λαχανικά και μενταγιόν κολοκύθας butternut Filet de daurade cuit à l’unilatéral, poêlée de légumes et médaillon de butternut
25.00€
Φιλέτο τσιπούρας μαγειρεμένο από τη μία πλευρά, σοταρισμένα λαχανικά και μενταγιόν κολοκύθας butternut Filet de daurade cuit à l’unilatéral, poêlée de légumes et médaillon de butternut
Ο Παρμεντιέ Le Parmentier
Πίτα με μοσχαρίσιο κρέας, χυμό κρέατος και ζουλιενισμένα λαχανικά Hachis Parmentier de bœuf, jus de viande et légumes en julienne
23.00€
Πίτα με μοσχαρίσιο κρέας, χυμό κρέατος και ζουλιενισμένα λαχανικά Hachis Parmentier de bœuf, jus de viande et légumes en julienne
Το στήθος της πάπιας Μία Le magret mia
Στήθος πάπιας, γλάσο μελιού και μπαχαρικών, τηγανητές πατάτες μαϊντανού Magret de canard, laquage miel et épices, frites persillées
36.00€
Στήθος πάπιας, γλάσο μελιού και μπαχαρικών, τηγανητές πατάτες μαϊντανού Magret de canard, laquage miel et épices, frites persillées
Οι Νορμανδοί Les normandes
Πέννες τηγανητές σε κρέμα μανιταριών με μια νότα μαϊντανού Pennes revenus dans une crème de champignons, pointe de persillade
22.00€
Πέννες τηγανητές σε κρέμα μανιταριών με μια νότα μαϊντανού Pennes revenus dans une crème de champignons, pointe de persillade
Κομμάτι του Χασάπη Pièce du boucher
Κομμάτι κρέατος της στιγμής, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα (βλ. πίνακα) Piece de viande du moment, en fonction de l’arrivage (voir tableau)
Κομμάτι κρέατος της στιγμής, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα (βλ. πίνακα) Piece de viande du moment, en fonction de l’arrivage (voir tableau)
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS
Το τατέν μήλου La pomme tatin
Τάρτα τατέν με μήλο, καραμέλα με αλατισμένο βούτυρο και σαντιγί Tarte tatin de pommes, caramel beurre salé et crème chantilly
12.00€
Τάρτα τατέν με μήλο, καραμέλα με αλατισμένο βούτυρο και σαντιγί Tarte tatin de pommes, caramel beurre salé et crème chantilly
Το σοκολατένιο Mincuit Le Mincuit chocolat
Καρδιά από σοκολατένιο ζαχαρωτό, ένθετο πραλίνας και παγωτό βανίλια Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
13.00€
Καρδιά από σοκολατένιο ζαχαρωτό, ένθετο πραλίνας και παγωτό βανίλια Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
Το αχλάδι La poire
Ποσέ αχλάδι, φρουτώδες σιρόπι, νότες καραμέλας και σαντιγί βανίλιας Poire poché, sirop fruité, pointes de caramel et chantilly vanillé
11.00€
Ποσέ αχλάδι, φρουτώδες σιρόπι, νότες καραμέλας και σαντιγί βανίλιας Poire poché, sirop fruité, pointes de caramel et chantilly vanillé
Το όμορφο μπριός La belle brioche
Γαλλικό τοστ σαν μπριός, βελούδινη σούπα του σεφ Brioche comme un pain perdu, velouté du chef
12.00€
Γαλλικό τοστ σαν μπριός, βελούδινη σούπα του σεφ Brioche comme un pain perdu, velouté du chef
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
12cl
75cl
Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja
Ριόχα (Ισπανία) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
Ριόχα (Ισπανία) Rioja (Espagne)
Carmel Merlot Carmel Merlot
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux
Γαλλία France
8.00€
32.00€
Γαλλία France
Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Ιουδαϊκά Λόφοι (Ισραήλ) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
Ιουδαϊκά Λόφοι (Ισραήλ) Monts de Judée (Israël)
Μπρούιλι Ντ. Πίρον Brouilly D. Piron
Βιλιέ-Μοργκόν (Γαλλία) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
Βιλιέ-Μοργκόν (Γαλλία) Villié-Morgon (France)
ΒΙΝΣ ΜΠΛΑΝΣ VINS BLANCS
12cl
75cl
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Κάτω Γαλιλαία (Ισραήλ) Basse Galilée (Israël)
Κάστρο Πουγιάν Château Pouyanne
Μπορντό (Γαλλία) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
Μπορντό (Γαλλία) Bordeaux (France)
Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc
Μπούργκενλαντ (Αυστρία) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
Μπούργκενλαντ (Αυστρία) Burgenland (Autriche)
ΚΟΚΤΕΪΛ COCKTAILS
Ελάχιστη διάτρηση πάγου Min punch glace
Ρούμι, χυμός λεμονιού, τζίντζερ Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Ρούμι, χυμός λεμονιού, τζίντζερ Rhum, Jus de citron, Gingembre
Το Μιν'τ Le MiN't
Τζιν, γκρέιπφρουτ, βασιλικός, λάιμ και μέντα Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
Τζιν, γκρέιπφρουτ, βασιλικός, λάιμ και μέντα Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
Τσιράκι Minion
Τζιν, χυμός λεμονιού, τζίντζερ, σιρόπι σταφίδας Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
Τζιν, χυμός λεμονιού, τζίντζερ, σιρόπι σταφίδας Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
Minute Mad Minute Mad
Βότκα, χυμός μήλου, σιρόπι μαρουλιού Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Βότκα, χυμός μήλου, σιρόπι μαρουλιού Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Καραϊβική μου Min caraïbe
Ρούμι, Φρούτα του Πάθους, Χυμός Λεμονιού και Μάνγκο, Τζίντζερ Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
Ρούμι, Φρούτα του Πάθους, Χυμός Λεμονιού και Μάνγκο, Τζίντζερ Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
καραμέλα ελάχ Candy min
Μπούχα, χυμός λεμονιού, μέντα, τζίντζερ, σιρόπι καρπουζιού Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
Μπούχα, χυμός λεμονιού, μέντα, τζίντζερ, σιρόπι καρπουζιού Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
Η στιγμή μου Min du moment
Σύμφωνα με τις ιδέες του Μπάρμαν Selon les idées du Barman
14.00€
Σύμφωνα με τις ιδέες του Μπάρμαν Selon les idées du Barman
ΚΡΥΑ ΠΟΤΑ BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
Ice Tea - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Μπύρα Bière
Μπουκάλι Bouteille
8.00€
Μπουκάλι Bouteille
Μοσχάτο Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Έκανε Kir
8.00€
Βασιλικό Στέμμα Kir Royal
10.00€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES
Ντεκαφεϊνέ Café, Décaféiné
2.80€
Καφές με κρέμα Café crème
4.50€
Τσάι Thé
4.50€
© Copyright :έτος – La MiN – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται