Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.

Μπριός με μοσχάρι Brioche persillée dorée - Servi par 2 pièces

Κιμάς μοσχαρίσιος, φρυγανισμένο ψωμί μπριός, μαϊντανός, λαχανικά και σάλτσα ταρτάρ À la plancha, sauce tartare.

Κιμάς μοσχαρίσιος, φρυγανισμένο ψωμί μπριός, μαϊντανός, λαχανικά και σάλτσα ταρτάρ À la plancha, sauce tartare.

Κοτόπουλο μπριός L'Agneau

Μαριναρισμένο ψιλοκομμένο κοτόπουλο, φρυγανισμένο ψωμί μπριός, μαϊντανός, μικρά λαχανικά και σάλτσα ταρτάρ Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

17.00€

Μαριναρισμένο ψιλοκομμένο κοτόπουλο, φρυγανισμένο ψωμί μπριός, μαϊντανός, μικρά λαχανικά και σάλτσα ταρτάρ Effiloche d'agneau confit et petits légumes.
*Selon arrivage

Μπριός λαχανικών Le Boeuf

Μαριναρισμένα λαχανικά και μανιτάρια, φρυγανισμένο ψωμί μπριός, μαϊντανός και σάλτσα ταρτάρ Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

14.00€

Μαριναρισμένα λαχανικά και μανιτάρια, φρυγανισμένο ψωμί μπριός, μαϊντανός και σάλτσα ταρτάρ Emincé de bœuf au cumin et petits légumes.

Σαμόσα (3 τεμάχια) Le Canard

Ζύμη από τούβλα, πικάντικος κιμάς και μαριναρισμένα λαχανικά Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

15.00€

Ζύμη από τούβλα, πικάντικος κιμάς και μαριναρισμένα λαχανικά Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes.

Τατάκι πάπιας Légumes

Στήθος πάπιας μαριναρισμένο σε μέλι, μπαχαρικά και τζίντζερ, ελαφρώς γλασαρισμένο Champignons et légumes marinés.

13.00€

Στήθος πάπιας μαριναρισμένο σε μέλι, μπαχαρικά και τζίντζερ, ελαφρώς γλασαρισμένο Champignons et légumes marinés.

Le Bœuf qui croustille

13.00€

L'Oeuf signature de la min haaretz

12.00€

Tartare saumon

13.00€

L'Hachi tout mimi

13.00€

Croustillant végétarien

11.00€

Ερυθρόπτερος τόνος Le Bourguignon à paris

Κόκκινος τόνος τατάκι με σόγια και σουσάμι, τηγανητά λαχανικά Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

26.00€

Κόκκινος τόνος τατάκι με σόγια και σουσάμι, τηγανητά λαχανικά Bœuf braise façon Bourguignon, mousseline de topinambours.

La MiNBurger Le Grand bleu

Φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός, ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο στήθος, μαγιονέζα με τρούφα, τηγανητές πατάτες με μαϊντανό Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

25.00€

Φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός, ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο στήθος, μαγιονέζα με τρούφα, τηγανητές πατάτες με μαϊντανό Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes.

Η πάπια Le Mincuit de saumon

Στήθος πάπιας, γλάσο μελιού και μπαχαρικών, τηγανητές πατάτες μαϊντανού Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

24.00€

Στήθος πάπιας, γλάσο μελιού και μπαχαρικών, τηγανητές πατάτες μαϊντανού Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, crème moutarde miel et purée de pomme de terre.

Η μπριζόλα rib Magret mia

Ελαφρώς μαρμάρινη μπριζόλα rib-eye, σάλτσα κόκκινου κρασιού, τηγανητές πατάτες μαϊντανού Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

35.00€

Ελαφρώς μαρμάρινη μπριζόλα rib-eye, σάλτσα κόκκινου κρασιού, τηγανητές πατάτες μαϊντανού Magret de canard rosé, jus de viande et frites persillées.

Ο Μιν Καίσαρας C'est ballot

Μαρούλι romaine, πανέ κοτόπουλο, ντομάτα, κρουτόν με σκόρδο και σάλτσα Caesar Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

23.00€

Μαρούλι romaine, πανέ κοτόπουλο, ντομάτα, κρουτόν με σκόρδο και σάλτσα Caesar Ballotinne de suprême de poulet, farce de champignon et pennes.

Σολομός L'Indien dans la min

Ελαφρώς γλασαρισμένος σολομός σε σάλτσα micuit, τηγανητά λαχανικά Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

28.00€

Ελαφρώς γλασαρισμένος σολομός σε σάλτσα micuit, τηγανητά λαχανικά Parguit façon tandoori, riz aux légumes.

MyNach Cookie Le Mincuit

Μπισκότο, σοκολάτα, ένθετο πραλίνας και παγωτό βανίλια Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

14.00€

Μπισκότο, σοκολάτα, ένθετο πραλίνας και παγωτό βανίλια Cœur coulant chocolat noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet ».

Σοκολάτα MiNcuit La Grosse brioche

Ρευστή σοκολάτα με φουντούκι και πραλίνα, παγωτό βανίλια Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

13.00€

Ρευστή σοκολάτα με φουντούκι και πραλίνα, παγωτό βανίλια Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet ».

Ο Ανανάς Tatatatin

Καρπάτσιο ανανά, φρούτα του πάθους και σαντιγί Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

12.00€

Καρπάτσιο ανανά, φρούτα του πάθους και σαντιγί Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée.

Η πίτα της στιγμής Tapioca tropical

Αλλαγή τάρτας σύμφωνα με τις επιθυμίες του σεφ Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

11.00€

Αλλαγή τάρτας σύμφωνα με τις επιθυμίες του σεφ Tapioca coco et mangue, coulis de fruits de la passion.

12cl

75cl

Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja

Ισπανικό κρασί Rioja (Espagne)

9.00€

36.00€

Ισπανικό κρασί Rioja (Espagne)

Carmel Merlot Carmel Merlot

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

8.00€

32.00€

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux

Οίνος της Γαλλίας France

8.00€

32.00€

Οίνος της Γαλλίας France

Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot

Κρασί από το Ισραήλ Monts de Judée (Israël)

11.00€

49.00€

Κρασί από το Ισραήλ Monts de Judée (Israël)

Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

12cl

75cl

Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

9.00€

36.00€

Κρασί από το Ισραήλ Basse Galilée (Israël)

Château Pouyanne Graves Château Pouyanne

Οίνος της Γαλλίας Bordeaux (France)

9.00€

36.00€

Οίνος της Γαλλίας Bordeaux (France)

Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc

Αυστριακό κρασί Burgenland (Autriche)

8.00€

32.00€

Αυστριακό κρασί Burgenland (Autriche)

Ελάχιστη διάτρηση πάγου Min punch glace

Ρούμι, χυμός λεμονιού, τζίντζερ Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

Ρούμι, χυμός λεμονιού, τζίντζερ Rhum, Jus de citron, Gingembre

Min spritz Le MiN't

Κρέμα Aperol, Λεμονάδα, Μοσχάτο Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

14.00€

Κρέμα Aperol, Λεμονάδα, Μοσχάτο Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe

Τσιράκι Minion

Τζιν, χυμός λεμονιού / μήλου, τζίντζερ, σιρόπι Curaçao Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

14.00€

Τζιν, χυμός λεμονιού / μήλου, τζίντζερ, σιρόπι Curaçao Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis

Minute Mad Minute Mad

Βότκα, χυμός μήλου, σιρόπι μαρουλιού Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

Βότκα, χυμός μήλου, σιρόπι μαρουλιού Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

Καραϊβική μου Min caraïbe

Ρούμι, ανανάς, χυμός μήλου, τζίντζερ Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

14.00€

Ρούμι, ανανάς, χυμός μήλου, τζίντζερ Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre

καραμέλα ελάχ Candy min

Μπούχα, χυμός λεμονιού, μέντα, τζίντζερ, σιρόπι καραμέλας φράουλα Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

14.00€

Μπούχα, χυμός λεμονιού, μέντα, τζίντζερ, σιρόπι καραμέλας φράουλα Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque

Η στιγμή μου Min du moment

Σύμφωνα με τις ιδέες του Μπάρμαν Selon les idées du Barman

14.00€

Σύμφωνα με τις ιδέες του Μπάρμαν Selon les idées du Barman

Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl

3.50€

Ice Tea - 25cl Ice Tea - 25cl

3.50€

San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl

5.50€

Μπύρα Bière

Μπουκάλι Bouteille

8.00€

Μπουκάλι Bouteille

Μοσχάτο Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Έκανε Kir

8.00€

Κάντε το βασιλικά. Kir Royal

10.00€

Ντεκαφεϊνέ Café, Décaféiné

2.80€

Καφές με κρέμα Café crème

4.50€

Τσάι Thé

4.50€