Hem /Meny

Meny

Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.

Lammet L'agneau

Strimlat confiterat lamm och babygrönsaker Effiloché d'agneau confit et petits légumes

17.00€

Strimlat confiterat lamm och babygrönsaker Effiloché d'agneau confit et petits légumes

Nötköttet Le bœuf

Skivad nötkött med spiskummin och grönsaker Emincé de bœuf au cumin et petits légumes

14.00€

Skivad nötkött med spiskummin och grönsaker Emincé de bœuf au cumin et petits légumes

Ankan Le canard

Lätt glaserad strimlad anka och babygrönsaker Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes

15.00€

Lätt glaserad strimlad anka och babygrönsaker Effiloché de canard légèrement laqué et petits légumes

Grönsaker Légumes

Marinerad svamp och grönsaker Champignons et légumes marinés

13.00€

Marinerad svamp och grönsaker Champignons et légumes marinés

Krispigt nötkött Le bœuf qui croustille

Marinerad skivad nötkött och små grönsaker i tegelbakelse Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique

13.00€

Marinerad skivad nötkött och små grönsaker i tegelbakelse Émincé de bœuf mariné et petits légumes en feuille de brique

Signaturägget av min L'œuf signature de la min

Pocherat ägg, stekt svamp, emulsion av tryffelkräm Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée

12.00€

Pocherat ägg, stekt svamp, emulsion av tryffelkräm Œuf poché, champignons poêlés, émulsion de crème truffée

Avokado lax Avocado salmon

Marinerad laxtartar, avokadoguacamole och smördegstuile Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée

14.00€

Marinerad laxtartar, avokadoguacamole och smördegstuile Tartare saumon mariné, guacamole d'avocat et tuile en pate feuilletée

Den söta Hachi L'Hachi tout mimi

Hachi Parmentier med ankconfitering och apelsinreduktion Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange

15.00€

Hachi Parmentier med ankconfitering och apelsinreduktion Hachi Parmentier au confit de canard réduction à l'orange

Som ett ben Comme un os

0s med märg, persilja och rostade briocher 0s à moelle, persillade et brioches toastées

16.00€

0s med märg, persilja och rostade briocher 0s à moelle, persillade et brioches toastées

Burgunden i Paris Le bourguignon à paris

Bräserad biff bourguignon stil, jordärtskocka mousseline Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours

25.00€

Bräserad biff bourguignon stil, jordärtskocka mousseline Bœuf braisé façon bourguignon, mousseline de topinambours

Den vackra nöten La belle noix

Rib eye steak (250g), persiljefrites och köttjuice Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande

36.00€

Rib eye steak (250g), persiljefrites och köttjuice Noix d'entrecôte (250g), frites persillées et jus de viande

Den stora blå Le grand bleu

Havsbraxen ceviche, vierge sås och julienne grönsaker Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes

26.00€

Havsbraxen ceviche, vierge sås och julienne grönsaker Ceviche de daurade, sauce vierge et julienne de légumes

Faster vem? Tata qui?

Grillad lax, honung och kryddglasyr, kockmos Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef

24.00€

Grillad lax, honung och kryddglasyr, kockmos Saumon saisi à la plancha, laquage miel et épices, purée du chef

Indianen i min L'indien dans la min

Parguit i tandooristil, grönsaksris Parguit façon Tandoori, riz aux légumes

28.00€

Parguit i tandooristil, grönsaksris Parguit façon Tandoori, riz aux légumes

Min lilla ängel Magret mia

Rosa ankbröst med köttjuice och persiljefrites Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées

35.00€

Rosa ankbröst med köttjuice och persiljefrites Magret de canard rosé jus de viande et frites persillées

Penne och svart tryffel La penne et la truffe noire

Penne stekt i en krämig tryffelsås Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe

22.00€

Penne stekt i en krämig tryffelsås Pennes revenues dans une sauce crémeuse à la truffe

Det är synd C'est ballot

Kyckling supreme ballotine, honungs-senapskrädde och lätt gratäng Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger

24.00€

Kyckling supreme ballotine, honungs-senapskrädde och lätt gratäng Ballottine de suprême de poulet, crème moutarde-miel et gratin léger

Mincuit Le mincuit

Choklad-hasselnötsfondant, vaniljglass från “La boîte à sorbet” Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »

14.00€

Choklad-hasselnötsfondant, vaniljglass från “La boîte à sorbet” Cœur coulant chocolat-noisette, glace vanille de « La boîte à sorbet »

Den stora briochen La grosse brioche

Panstekt brioche, kola coulis och vaniljglass från “La boîte à sorbet” Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »

13.00€

Panstekt brioche, kola coulis och vaniljglass från “La boîte à sorbet” Brioche poêlée, coulis de caramel et glace vanille de « La boîte à sorbet »

Tatatatin Tatatatin

Tarte Tatin, serverad varm med vaniljvispad grädde Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée

12.00€

Tarte Tatin, serverad varm med vaniljvispad grädde Tarte tatin, servie tiède et chantilly vanillée

Jordgubbshallon blåbär Fraise framboise myrtille

Fruktsallad: äpple, päron, mango, drakfrukt, banan, apelsin och en touch av vispgrädde Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly

11.00€

Fruktsallad: äpple, päron, mango, drakfrukt, banan, apelsin och en touch av vispgrädde Salade de fruits: pomme, poire, mangue, fruit du dragon, banane, orange et sa touche chantilly

Tropisk tapioka Tapioca tropicale

Tapioka kokos och banan, passionsfrukt coulis Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion

11.00€

Tapioka kokos och banan, passionsfrukt coulis Tapioca coco et banane, coulis de fruits de la passion

Min ispunch Min punch glace

Rom, citronsaft, ingefära Rhum, Jus de citron, Gingembre

14.00€

Rom, citronsaft, ingefära Rhum, Jus de citron, Gingembre

Min spritz Min spritz

Aperolkräm, Lemonad, Moscato Crème d'aperol, Limonade, Moscato

14.00€

Aperolkräm, Lemonad, Moscato Crème d'aperol, Limonade, Moscato

Gunstling Minion

Gin, Citron/äpplejuice, Ingefära, Curaçaos sirap Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao

14.00€

Gin, Citron/äpplejuice, Ingefära, Curaçaos sirap Gin, Jus de citron / pomme, Gingembre, Sirop curaçao

Minute Mad Minute Mad

Vodka, Äppeljuice, Salladssirap Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

14.00€

Vodka, Äppeljuice, Salladssirap Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee

Mitt Karibien Min caraïbe

Rom, Ananas, Äppeljuice, Ingefära Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre

14.00€

Rom, Ananas, Äppeljuice, Ingefära Rhum, Ananas, Jus de pomme, Gingembre

Godis min Candy min

Boukha, citronsaft, mynta, ingefära, jordgubbsgodissirap Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon

14.00€

Boukha, citronsaft, mynta, ingefära, jordgubbsgodissirap Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop fraise bonbon

Mitt du ögonblick Min du moment

Enligt Barmans idéer Selon les idées du Barman

14.00€

Enligt Barmans idéer Selon les idées du Barman

12cl

75cl

Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon

Vin från Israel Vin d’Israël

9.00€

36.00€

Vin från Israel Vin d’Israël

Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja

Spanskt vin Vin Espagnol

9.00€

36.00€

Spanskt vin Vin Espagnol

Carmel Merlot Carmel Merlot

Vin från Israel Vin d’Israël

8.00€

32.00€

Vin från Israel Vin d’Israël

Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux

Frankrikes vin Vin de France

8.00€

32.00€

Frankrikes vin Vin de France

Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon

Vin från Israel Vin d’Israël

8.00€

32.00€

Vin från Israel Vin d’Israël

Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot

Vin från Israel Vin d’Israël

11.00€

49.00€

Vin från Israel Vin d’Israël

12cl

75cl

Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay

Vin från Israel Vin d’Israël

9.00€

36.00€

Vin från Israel Vin d’Israël

Château Pouyanne Graves Château Pouyanne Graves

Frankrikes vin Vin de France

9.00€

36.00€

Frankrikes vin Vin de France

Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc

Österrikiskt vin Vin d’Autriche

8.00€

32.00€

Österrikiskt vin Vin d’Autriche

Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola , coca cola zéro - 25cl

3.50€

Ice Tea - 25cl Ice Tea - 25cl

3.50€

San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl

5.50€

Öl Bière

Flaska Bouteille

8.00€

Flaska Bouteille

Moscato Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Gjorde Kir

8.00€

Gör det kungligt. Kir royal

10.00€

Koffeinfritt kaffe Café, Décaféiné

2.80€

Kaffe med grädde Café crème

4.50€

Te Thé

4.50€