Hem /Meny
sv
Toutes les crèmes / sauces / émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de la team.
VECKANS FORMEL FORMULE DE LA SEMAINE
Gäller endast vid lunchtid Valable uniquement le midi
Dagens förrätt och dessert (se tabell) Entrée et Dessert du jour voir tableau
Dagens förrätt + huvudrätt från menyn ELLER huvudrätt från menyn + dagens efterrätt Entrée du jour + Plat à la carte OU Plat à la carte + Dessert du jour
26.00€
INGÅNGAR ENTRÉES
Signaturägget L'Oeuf signature
Pocherat ägg med tryffelemulsion och stekta svampar Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
12.00€
Pocherat ägg med tryffelemulsion och stekta svampar Œuf poché émulsion truffées et poêlée de champignons
Ceviche Le Ceviche
Marinerad havsabborrefilé med en antydan av passionsfrukt och ingefära Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
13.00€
Marinerad havsabborrefilé med en antydan av passionsfrukt och ingefära Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
Nötköttsbrioche - 2 st Brioche boeuf - 2pcs
Rostat briochebröd, strimlat bräserat nötkött, persiljemajonnäs och små grönsaker Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
Rostat briochebröd, strimlat bräserat nötkött, persiljemajonnäs och små grönsaker Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
Hummus Bassar Houmous Bassar
Kikärtspuré i "La MiN"-stil och dess skivade nötkött Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
15.00€
Kikärtspuré i "La MiN"-stil och dess skivade nötkött Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
Grönsakssamosas - 2 st Samoussas légumes - 2pcs
Tegeldeg och marinerade grönsaker, hemlagad sås Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
11.00€
Tegeldeg och marinerade grönsaker, hemlagad sås Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
Kyckling karaage Poulet karaage
Marinerad kycklingpargut i friterade räkor med honung, soja och sesamfrön Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
13.00€
Marinerad kycklingpargut i friterade räkor med honung, soja och sesamfrön Parguit de poulet mariné en beignets, miel soja et sésames
PLATS PLATS
Havsutsikt Coté mer
Grillad havsabborrefilé med jungfrusås och rostade grönsaker Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
24.00€
Grillad havsabborrefilé med jungfrusås och rostade grönsaker Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
Grillfesten Le BBQ
Bräserad oxbringa med barbecuesås och kockens potatismos Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
26.00€
Bräserad oxbringa med barbecuesås och kockens potatismos Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
La Tataki La Tataki
Skivad marinerad ribeye-biff (180 g), delvis tillagad, med kryddad sky och grönsaksris Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
28.00€
Skivad marinerad ribeye-biff (180 g), delvis tillagad, med kryddad sky och grönsaksris Entrecôte de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
Caesarn La Cesar
Grönsallad, skivad kyckling, vitlökskrutonger, pocherat ägg, Caesardressing Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
21.00€
Grönsallad, skivad kyckling, vitlökskrutonger, pocherat ägg, Caesardressing Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
Nötköttscarpaccio Carpaccio de bœuf
Nötköttsbiff, basilika- och pinjenötssås, persiljepommes frites Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
22.00€
Nötköttsbiff, basilika- och pinjenötssås, persiljepommes frites Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
MIN-burgaren Le MIN burger
Briochebröd, strimlat nötkött, tryffelmajonnäs, inlagd och karamelliserad lök, persiljefries Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
24.00€
Briochebröd, strimlat nötkött, tryffelmajonnäs, inlagd och karamelliserad lök, persiljefries Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
Den normandiska parguiten Le parguit normand
Kycklingparguit, Normandie-stil, penne och svampkräm Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
23.00€
Kycklingparguit, Normandie-stil, penne och svampkräm Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
Hitta våra köttbitar på tavlan Retrouvez nos pièces du boucher sur le tableau
EFTERRÄTTER DESSERTS
Choklad Mincuit Le Mincuit chocolat
Chokladfondanthjärta, pralinéinsats och vaniljglass Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
13.00€
Chokladfondanthjärta, pralinéinsats och vaniljglass Cœur coulant au chocolat, insert praliné et glace vanille
Molnet Le Nuage
Delikat exotisk mousse och karamelliserade ananasbitar Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
12.00€
Delikat exotisk mousse och karamelliserade ananasbitar Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
Det fina äpplet La Fine pomme
Tunn äppel- och mandeltårta, hemlagad vispad grädde Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
9.00€
Tunn äppel- och mandeltårta, hemlagad vispad grädde Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
Brownien Le Brownie
Choklad- och pekannötbrownie, vaniljglass Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
12.00€
Choklad- och pekannötbrownie, vaniljglass Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
Mincuit pistage Mincuit pistache
Chokladfondantkärna med pistageinsats, vaniljglass Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
14.00€
Chokladfondantkärna med pistageinsats, vaniljglass Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
Edens efterrätt Le Dessert de l'Eden
Som visas på tavlan Selon arrivage sur tableau
15.00€
Som visas på tavlan Selon arrivage sur tableau
RÖDA VINER VINS ROUGES
12cl
75cl
Binyamina C. Sauvignon Binyamina C. Sauvignon
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
Ramon Cardova Rioja Ramon Cardova Rioja
Rioja (Spanien) Rioja (Espagne)
9.00€
36.00€
Rioja (Spanien) Rioja (Espagne)
Carmel Merlot Carmel Merlot
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
Carmel C. Sauvignon Carmel C. Sauvignon
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
8.00€
32.00€
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
Candelaudette Bordeaux Candelaudette Bordeaux
Frankrike France
8.00€
32.00€
Frankrike France
Tishbi 3xR Shiraz&Merlot Tishbi 3xR Shiraz&Merlot
Judeiska bergen (Israel) Monts de Judée (Israël)
11.00€
49.00€
Judeiska bergen (Israel) Monts de Judée (Israël)
Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron
Villié-Morgon (Frankrike) Villié-Morgon (France)
9.00€
36.00€
Villié-Morgon (Frankrike) Villié-Morgon (France)
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
75cl
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
9.00€
36.00€
Nedre Galileen (Israel) Basse Galilée (Israël)
Pouyanne-slottet Château Pouyanne
Bordeaux (Frankrike) Bordeaux (France)
9.00€
36.00€
Bordeaux (Frankrike) Bordeaux (France)
Hafner sauvignon blanc Hafner sauvignon blanc
Burgenland (Österrike) Burgenland (Autriche)
8.00€
32.00€
Burgenland (Österrike) Burgenland (Autriche)
COCKTAILS COCKTAILS
Min ispunch Min punch glace
Rom, citronsaft, ingefära Rhum, Jus de citron, Gingembre
14.00€
Rom, citronsaft, ingefära Rhum, Jus de citron, Gingembre
MiN't Le MiN't
Gin, grapefrukt, basilika, lime och mynta Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
14.00€
Gin, grapefrukt, basilika, lime och mynta Gin, Pamplemousse, Basilic, Citron vert et Menthe
Gunstling Minion
Gin, citronsaft, ingefära, vinbärssirap Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
14.00€
Gin, citronsaft, ingefära, vinbärssirap Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Cassis
Minute Mad Minute Mad
Vodka, Äppeljuice, Salladssirap Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
14.00€
Vodka, Äppeljuice, Salladssirap Vodka, Jus de pomme, Sirop de letchee
Mitt Karibien Min caraïbe
Rom, passionsfrukt, citron- och mangojuice, ingefära Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
14.00€
Rom, passionsfrukt, citron- och mangojuice, ingefära Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Gingembre
Godis min Candy min
Boukha, citronsaft, mynta, ingefära, vattenmelonsirap Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
14.00€
Boukha, citronsaft, mynta, ingefära, vattenmelonsirap Boukha, Jus de citron, Menthe, Gingembre, Sirop de Pastèque
Mitt du ögonblick Min du moment
Enligt Barmans idéer Selon les idées du Barman
14.00€
Enligt Barmans idéer Selon les idées du Barman
KALLA DRYCKER BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola, Coca cola zéro - 25cl
3.50€
Ice Tea - 25cl Ice Tea - 25cl
3.50€
San Pellegrino, Evian - 75cl San Pellegrino, Evian - 75cl
5.50€
Öl Bière
Flaska Bouteille
8.00€
Flaska Bouteille
Moscato Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Gjorde Kir
8.00€
Kunglig krona Kir Royal
10.00€
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Koffeinfritt kaffe Café, Décaféiné
2.80€
Kaffe med grädde Café crème
4.50€
Te Thé
4.50€
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